Zab - a zab egészségügyi előnyei - Doctissimo

Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.

egészségügyi

Az angolszász országokban sokáig pelyhek formájában fogyasztott zab sok erényének köszönhetően, különösen a koleszterin és az inzulin terén, ismét reflektorfénybe került. Fedezze fel egészségügyi előnyeit.

A zab csak nemrégiben kapott előkelő helyet étrendünkben. Ezt a gabonát régóta lótakarmány számára tartották fenn, mind Franciaországban, mind Angliában. Sőt, a legenda szerint az angolok megvetéssel vették figyelembe ezt a gabonafélét, és lerágták a skótokat, akik a maguk részéről már az étrendjükben is használták. Úgy tűnik, hogy az egyik egy 1755-ös híres angol szótárban megtalálta ezt a meghatározást: "Zab: gabonafélék, amelyeket a skótok megesznek, de amelyeket az angolok csak a lovaiknak adnak". A rájuk jellemző taggal a skótok megtalálták ezt a szót: "Ezért vannak Angliának olyan jó lovai, Skóciának pedig olyan csodálatra méltó emberei!".

Az anekdotán túl tény, hogy mivel, a témával kapcsolatban elvégzett különféle tanulmányok megmutatták a zabfogyasztás valódi előnyeit az egészségünkre: !

Zab: jó rostforrás

A zab jelenleg annyira híres, hogy oldhatatlan rostja van! Kivételes 8,4 g/100 g tartalommal, a zab határozottan befolyásolja az árutovábbítást. A testbe kerülve ezek a rostok megduzzadnak, és szatietogén hatásuk van, amely korlátozza a nassolást és ezáltal a súlygyarapodást.

Ezenkívül a zab megelőző hatást gyakorolna bizonyos emésztőrendszeri rákokra 1, beleértve a vastagbélrákot is, még akkor is, ha a kezelésben betöltött szerepe még mindig ellentmondásos.

Vigyázzon, hogy a zabkorpát részesítse előnyben a zabkorpa helyett, agresszív a belen. A korpa táplálékfelvétele mindig nagyon fokozatosan történjen. 5 év alatti gyermekeknél és időseknél kerülni kell a zabkorpát, emésztésük megzavarásának kockázatával. Ez utóbbiban tanácsos napi 3 evőkanál korpát meghaladni.