Zabkorpa és csokis muffin Cookomix

Zabkorpa ? Ez a Dukan-étrend csillageledele, par excellence fogyókúrás összetevő, hatalmas telítőerővel. A zabkorpa valójában a zabszem külső héja. A gabona a növény energia része, a korpa, természetes védelme. Szilárdabb és kevésbé gazdag, feladata a védelme. Tele van rostokkal, amelyek ráadásul oldhatók (ez nem minden rost esetében van így), ezért szivacsos. Különlegességük, hogy felszívják a folyadék térfogatának harmincszorosát. A zabkorpa cukorbetegség elleni és koleszterin tulajdonságairól is híres.