ZABKORPA VS ZABPehely - ÉLET KÜLÖNBÖZŐ - 2020
A zabkorpa és a zabpehely között számos különbség van. Fontos megérteni őket, hogy meg tudjuk ítélni, hogy az imádság melyik típusa felel meg az Ön táplálkozási igényeinek
Tartalom:
A zabkorpa és a zabpehely között számos különbség van. Ezeknek a megértése fontos annak eldöntése érdekében, hogy melyik típus felel meg legjobban az Ön táplálkozási igényeinek és milyen textúrát preferál. Vizsgáljuk meg közelebbről a kettő közötti különbségeket.
Definíciók
A csírát vagy az endospermiumot a zabkorpa beszerzése során eltávolították, ezért nem tekinthető teljes kiőrlésűnek. A zab megnyúzása után a dara elmarad - a külső rétege a korpa, amelyet levakarnak a zabról - ez a zabkorpa.
Zabpehely:
A zabpehely (más néven "régimódi" vagy "zabpehely") olyan zabdara, amelyet meghámoztak és a korpát eltávolítottak, mielőtt párolták volna, és nehéz hengerek alatt lapos pelyhekké hengerelték, mielőtt könnyű pirítással stabilizálták volna. Ez a folyamat stabilizálja az egészséges olajokat, így azok hosszabb ideig frissek és gyorsabban főznek nagyobb felületük miatt.
Összehasonlító táblázat
Az alábbiakban összefoglaljuk a fenti különbségeket a két különböző zabtípus gyorsabb összehasonlításához és kontrasztjához:
| zabpehely | Zabkorpa |
| Nagyszerű sík felület | Apró darabok, amelyek hasonlítanak egy homokszemre |
| Kemény textúra | Krémes és pépes, ha főznek |
| Gazdag béta-glükánokban | Magasabb a béta-glükánokban, antioxidánsokban, kalciumban, magnéziumban, cinkben és fehérjében |
| Csökkenti a koleszterinszintet | Blokkolja a kalóriák felszívódását a belekben és elősegíti a fogyást |
| Hosszú tartósság | Idővel avasabbá válhat |
| Kalóriákban gazdagabb | Alacsony kalóriatartalmú |
Zabkorpa versus zabpehely
Mi a különbség a zabkorpa és a zabpehely között?