Zebra torta recept EDEKA
Zebra torta receptünk a kipróbált márványtortát a következő szintre emeli: levegős, laza tészta, nagyszerű megjelenés és csodálatos íze a sütemény kulináris csúcspontjává.
- 5 tojás
- 250 gramm cukor
- 1 teáskanál vaníliás cukor
- 250 ml repceolaj
- 375 g búzaliszt
- 1 csomag sütőpor
- 3 evőkanál kakaópor
Margarin a rugóforma serpenyő zsírozásához
Melegítse elő a sütőt 165 fokos keringő levegőig (175 fokos felső/alsó hő).
Külön tojásokat. A tojásfehérjét kézi keverővel (habverővel) keményre verjük. Egy nagy tálban habosra verjük a tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral. Keverjük össze repceolajban és 125 ml vízben, vékony folyamban.
Keverje össze a lisztet a sütőporral, és kanalanként keverje bele a tojás keverékébe. Óvatosan hajtsa be a tojásfehérjét. Ossza ketté a tésztát. Keverjen össze egy adag tésztát kakaóporral.
Kenje meg a rugós formájú serpenyőt (26 cm átmérőjű) margarinnal.
Először tegyen három evőkanál könnyű tésztát a rugós formájú serpenyő közepébe. Ezután tegyen három evőkanál barna tésztát a rugós formájú serpenyő közepébe. Ismételje meg a folyamatot, amíg a tészta el nem fogy.
Süsse a zebra tortát a sütő közepén 40-50 percig, amíg aranybarna nem lesz. 40 perc múlva végezzen pálcika tesztet. Ehhez tegyen egy fapálcát a torta közepébe, és húzza ki. A tészta maradványai még mindig ragaszkodnak a süteményhez, még 5-10 percig sütjük. Hagyja kihűlni a tortát, és porcukorral megszórva tálalja.
Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)
Zebra torta recept: a fekete-fehér még soha nem volt ilyen finom
Két különböző színű tésztából készült piskóta már régóta létezik. Ennek leghíresebb képviselője minden bizonnyal a márvány torta, amelyben a sötét és világos tészta színjátéka nagyon véletlenszerű, és biztosítja, hogy a sütemény márványos legyen a cipóban. A zebra torta receptünkkel egy kicsit nagyobb hangsúlyt fektetünk az egyenletes mintára, így minden egyes tortadarabnak remek a zebra mintázata. A kerek rugós serpenyőben való sütés mindent megtesz annak érdekében, hogy a zebratortánk receptje eltérjen a márvány torta nagyszerű példájától. Kevés hozzávaló és az egyszerű elkészítés teszi a piskótát sokszor gyors alternatívává. Akár gyermek születésnapi partin, akár kedves vendégajándékként - az izgalmas mintájú fekete-fehér kekszet mindig jól fogadják!
Piskótából készült pékáruk, sajttorta - feltétlenül próbálja ki a meggyes sajttortánkat - és a Co. hagyományosan nagyon népszerű a délutáni kávé mellett. Zebra torta receptünk segítségével remek desszertet is készíthet, vonzó megjelenéssel. További ötleteket szokatlan, klasszikus és különleges desszertekről találhat desszert receptjeinkben. A fekete-fehér színek játéka nem csak péksütemények számára jó: próbáld ki például a zebra panna cotta receptjét!
Lédús sütemények receptjeinkkel
Az egyszerű piskóták sütésének nagy művészete az, hogy ne hagyja őket túlságosan kiszáradni. Zebra sütemény receptünkben a tojásfehérje és az alkalmazott olaj hozzáadása csodálatosan puha és nedves süteményt eredményez. A sütési idő vége felé azonban rendszeresen el kell végeznie a híres pálcika tesztet, hogy pontosan elkapja azt a pillanatot, amikor a torta véget ér, de még nem száradt meg. Ehhez szúrja a tortáját közepére egy fapálcával. Ha a tészta még mindig a rúdhoz tapad, akkor a péksütemény még nem sült át és egy ideig a sütőben maradhat. Körülbelül öt perc múlva ismételje meg a tesztet, és garantálja a lédús sütési sikert.
Ha péksüteményeinek lédússága nagyon fontos számodra, akkor klasszikus gyümölcstortákat kell használnia. Az almatorta vagy a hagyományos szilva dachi soha nem lehet túl száraz a felhasznált gyümölcs miatt. A bogyós gyümölcsök nagyon jóak lédús pékáruk készítéséhez is. Mire kell figyelni a bogyós gyümölcs vásárlásakor, receptötletek és sok értékes információ megtalálható ételtudás-bogyós oldalunkon.
* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról