Zeller gyökérpüré - Food Joy
A zeller püré nagyon ízletes, egyszerű és gyors étel. Tökéletes helyettesítője a burgonyapürének, alkalmas steakekhez, szószokhoz, zöldségekhez, ideális, ha diétázunk, de mégis töltelék köretet szeretnénk. Zellerpürét nagyon gyakran készítek, a zeller gyökere soha nem hiányzik a hűtőből.
Nagyon könnyű elkészíteni. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és forralja fel egy liter tejben.
Amikor a zeller megpuhult, vegye ki egy magas, a függőleges turmixgéphez megfelelő edénybe, adjon hozzá egy csipet sót, vajat, folyékony tejszínt és keverje addig, amíg paszta nem lesz.
A pürére szórt kevés őrölt szerecsendió extra ízt és ízt ad neki, és azt hiszem, tökéletesen passzolnak egymáshoz.