Zeller, narancs és kömény saláta Kilométer-0

Nagyon eredeti saláta, nagyon szezonális, gazdaságos és nagyon könnyen elkészíthető. Sabrina Ghayour gyönyörű Festins könyvéből származik. Ez a könyv tiszta csoda. Különösen a vegetáriánusok számára ajánlom, mert ha nem csak vegetáriánus recepteket tartalmaz, akkor azok nagyon kiválóak.

narancs

Erről a receptről

Összetevők listája

  • 1 zeller
  • 4 narancs
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 200 g görög joghurt
  • 1/2 - 1 evőkanál mustár
  • 1 evőkanál kömény
  • néhány ág petrezselymet

Hámozza meg a zellert.

Mossa le, szárítsa meg és reszelje le.

Hámozza meg a narancsot a legfelsõbbek eltávolításához. Vágjuk apróra és adjuk hozzá a reszelt zellerhez .

Keverje össze a görög joghurtot a mustárral (ízlésétől és mustárjától függően - erős vagy nem, adjon hozzá többet vagy kevesebbet).

Adja hozzá az olajat és alaposan keverje össze.

Öntsük a mártást a zellerre és a narancsra.

Aprítsd fel a petrezselymet. Add hozzá és a köménymagot.