Zerge tojás recept

recept

Halakkal is megteheti.

Hozzávalók: 5 fő.

  • 1kg sovány darált hús,
  • egy marék petrezselymet,
  • fél gerezd fokhagyma,
  • 12 friss tojás,
  • 1/2 marék búzaliszt
  • sütőolaj
  • 5 hagyma
  • 3 maggi kocka
  • 1 citrom, egy kanál mustár, gruyére sajt
  • zsemlemorzsa
  • 1 fazék kevert zöldséges kis modell
  • 1 üveg fehér hagyma (opcionális)
  • 1 üveg cukkini (opcionális)
  • só bors

Készítmény:

  • Előkészítés 1 óra
  • Főzés 30 perc
  • 10 perc pihenés

  • Egy csipet borsot ledarálunk a petrezselyemmel, a fokhagymával és 1 maggi kockával

    Öntsük a darált húsra, alaposan keverjük össze a kapott keverék integrálásához,

    Törjünk 4 tojást, enyhén felverjük, beépítsük az őrölt húspépbe és a búzalisztbe, sóba. Hagyja állni.