Zesty csokoládé chips süti recept
A Tésztaórák Anna Olsonnal című műsorban felfedezzük, hogyan lehet elkészíteni a legjobb csokis sütit. Ennek a sütitésztának a sikere mögött két titok rejlik: az első a kukoricakeményítő hozzáadása, amely megtartja a nedvességet a süti közepén, a második pedig a tészta hűtése a sütés előtt, hogy a sütik megőrizzék formájukat.
→ Ez a recept is része a TOP-nak: 20 könnyen fagyasztható recept
Teljes időtartam: 33 perc
Elkészítés 15 perc
- Hozzávalók
- 125 ml (1/2 csésze) sótlan vajat szobahőmérsékleten
- 1/2 csésze (125 ml) szilárdan csomagolt világosbarna cukor
- 125 ml (1/2 csésze) kristálycukor
- 1 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 5 ml (1 teáskanál) vanília kivonat
- 315 ml (11/4 csésze) univerzális liszt
- 15 ml (1 evőkanál) kukoricakeményítő
- 3 ml (1/2 ek) szódabikarbóna
- 3 ml (1/2 teáskanál) só
- 375 ml (1 1/2 csésze) csokoládé chips
- 1 csésze (250 ml) enyhén sült pekándió apróra vágva (opcionális)