ZIEL - Élelmiszerügyi Intézet; Health AG közegészségügyi táplálkozás

A közegészségügyi táplálkozással foglalkozó kutatócsoportot a ZIEL - Élelmiszer- és Egészségügyi Intézetnél hozták létre 2019-ben. Daniel professzor volt táplálkozási élettani elnökének személyre szabott táplálkozási csoportjából alakult ki.

ziel

Kutatási érdeklődésünk középpontjában az áll

  • az élelmiszer-fogyasztás és az étkezési szokások értékelése a különböző népességcsoportokban;
  • az étrendi viselkedés meghatározó tényezőinek megértése;
  • az egészséges táplálkozási döntések támogatása mindkét körülmények között, az ételbőség és az élelmiszerhiány miatt.

Különös kihívás az alultápláltság kettős terhe, azaz. az egyénekben a túl- és alultápláltság egyidejű megnyilvánulása.

CÉL -
Élelmiszer- és Egészségügyi Intézet

Hivatal
Weihenstephaner Berg 1
85354 Freising

Tel .: +49 8161 71 5491
Fax: +49 8161 71 5029

AG közegészségügyi táplálkozás

Prof. Dr. Kurt Gedrich
Weihenstephaner Berg 1
85354 Freising
Tel .: +49 8161 71 2483