Zöld lelkiismereti bevásárló listám vegetáriánus étkezéshez
A zöldséges konyha ízekben gazdag. Ha úgy gondolja, hogy a vegán étkezés magvetést jelent, akkor az ujja könyökig ér! Éppen ellenkezőleg, eredeti, ízletes, egészséges és ínyenc konyha.
Amikor új emberekkel találkozom, és a veganizmusról beszélek, sokan megkérdezik tőlem, hogy mit eszek. Valójában, a vegán étrend 80% -ban hasonló a karnista étrendhez. Természetesen a változatos és kiegyensúlyozott étrend részeként. Ha csak marhahúst és burgonyát eszel, akkor a tányérom furcsának tűnik számodra ...
De nem hibáztatlak, mert én magam először kissé elveszettnek éreztem magam! Azt hiszem, a neveltetésem miatt történt. A szüleim jól neveltek, nem ez a probléma, de mindig is szoktam húst enni zöldséggel. A legtöbb ember köretnek gondolja a zöldségféléket, a szemeket és a hüvelyeseket. Ezzel szemben a vegetáriánus vagy vegán tányér többnyire, ha nem is teljesen, nem húsból készült termékekből áll. Miután megértette az elvet, a zöldségfőzés meglehetősen egyszerű.
Ezért javasoljuk a vegetáriánus tanoncoknak, hogy először fordítsák meg a húst/köretet, majd távolítsák el a húst.
Növényi konyha: használati utasítás
Oké, ez minden jó és jó, de mit eszünk végül? Hogyan vásároljunk vegetáriánus vagy vegán étkezés közben? Odaérek, ne aggódj. A zöldséges konyha tehát természetes termékekből áll, amelyek a növények termesztéséből származnak. Összefoglalva, négy fő ételtípus létezik:
- gyümölcs és zöldség: korlátlan
- gabonafélék (tészta, rizs, kukorica, köles, quinoa, bulgur stb.)
- hüvelyesek (lencse, vörös bab, csicseriborsó, szójabab stb.)
- olajos magvak (dió, mogyoró, mandula stb.)