Zöld tea és citrom Dr

TheVert> Zöld tea és citrom

alkalmas egészségre

C vitamin

Zöld tea citrommal jobb neked? A vizsgálatok azt mutatják, hogy a katekinek jobban asszimilálódnak a C-vitamin jelenlétében. Dekódolás.

Katechinek zöld teában

A Purdue Egyetem (USA) 2010-es tanulmánya azt mutatja, hogy a zöld tea katechinek biohasznosulása és ennélfogva előnyei nőnek jelentős módon az emberi testben C-vitamin jelenlétében (aszkorbinsavval végzett vizsgálatok). Források: Peters CM, Green RJ, Janle E, Ferruzzi MG. Az aszkorbinsavval és szacharózzal történő kiszerelés modulálja a zöld tea katechin biohasznosulását, Food Research International 43: 95-102, 2010. A katekinek viszonylag alacsony biohasznosulást kínálnak magas hőmérsékleten és savas környezetben (PH

C-vitamin és zöld tea

A kutatások azt mutatják, hogy a testnek előnyös a teában lévő tápanyagok jobb biológiai hozzáférhetősége, ha az egyén ezt fogyasztjaC-vitamin (C-vitamin) előtt vagy után, például citromlé. Ez a folyamat növeli a katechinek, egy erős antioxidáns - a sok összetevő egyike, amelyet a zöld tea nagy mennyiségben tartalmaz és kiválóan alkalmas az egészségre. A Zhejiang Egyetem egy másik tanulmánya is azt mutatja, hogy a polifenolok hatékonysága tízszeresére növekszik aszkorbinsav jelenlétében, amelyet ebben az esetben tüdőrákos esetekben teszteltek. Forrás: A tea polifenolok és aszkorbinsav szinergetikus hatása az emberi tüdő adenokarcinóma SPC-A-1 sejtekre, Wei Li, Jian-xiang Wu, You-ying Tu, J Zhejiang Univ Sci B. 2010. jún .; 11 (6): 458-64. További információért olvassa el a Zöld tea előnyei című cikket is.