Zöld tea és fogyás

Zöld tea az egyik legnépszerűbb ital, mind különleges íze, mind pedig a különféle egészségügyi előnyei miatt. Ezen előnyök egyike a fogyás támogatásának tekinthető. Az alábbiakban a zöld tea tápanyag-összetételére, működésének mechanizmusára és az ezzel kapcsolatos vizsgálatok eredményeit ismertetjük.

publikált tanulmány

Zöld tea - összetétel, hatásmechanizmus, RDA

A zöld tea hatóanyagainak tekinthetők flavonoidok. Ezek közül négy a legfontosabb: epigallocatechin-3-gallát, epigallocatechin, epicatechin-3-gallate és epicatechin. A zöld tea a legtöbb epigalorechina-3-gallát, a szabadgyökökkel szemben is a legerősebb, és egészségügyi előnyöket kínál. (5)

Az idő múlásával nyomon követték a flavonoidok mechanizmusát a fogyás érdekében. katekinek gátolja a katekol-0-metiltranszferáz nevű enzimet, amely viszont felelős egy fontos hormon lebontásáért, amely segíti a zsírégetést- noradrenalin. Egy 1999-ben publikált tanulmány szerint a noradrenalin kiválasztása akár 40% -kal is növekedhet (3). A fogyás másik tényezője lehet a tartalma is koffein zöld teából. Ez növeli az anyagcsere sebességét, és ezzel egyidejűleg zsíréget. (1) Ugyanez a tanulmány azonban megmutatta a zöld tea termogenezisének és zsíroxidációjának aktiválásának tulajdonságait, még akkor is, ha az nem tartalmaz koffeint. (3)

Ajánlott napi adag 2-3 csésze, ha zöld teát fogyasztasz infúzióként (összesen 240-320 mg polifenolok). Ha úgy dönt, hogy egy szokásos zöld tea kivonatot fogyaszt, akkor a napi adag változó lehet 100 és 750 mg. Javasoljuk azonban a koffeinmentes változat választását. (8)

Zöld tea és fogyás - mit mondanak a tanulmányok?

Egy 1999-ben publikált tanulmány a katechinekkel és koffeinnel dúsított zöld tea kivonat hatékonyságát vizsgálta a lipid oxidáció és az energiafogyasztás növelése érdekében 24 órán keresztül. A szimpatoadrenális rendszerre gyakorolt ​​hatását szintén követték. A tanulmány résztvevői 3 típusú kezelést kaptak:

  • vagy 50 mg koffein és 90 mg epigallocatechin-3-gallát,
  • vagy 50 mg koffein,
  • vagy placebo kezelés.

A zöld tea kezelése 4% -os energiafogyasztás növekedést mutatott a placebo kezeléshez képest. Is, a noradrenalin vizelettel történő kiválasztása 40% -kal nőtt. A koffein-kezelésben részesülő csoport nem mutatott különbséget a placebo-felhasználóval szemben. A tanulmány következtetése az A zöld tea termogén és lipidoxidáló tulajdonságokkal rendelkezik amelyek el vannak választva a koffeintartalomtól. Ebből adódóan, Az epigallokatechin-3-gallát pozitívan befolyásolhatja a fogyást. (3)

Egy másik, 2005-ben publikált tanulmány a zöld tea katekinekkel dúsítva. Így a BMI-vel és hasonló derékmérettel rendelkező férfiakat 2 csoportra osztották. 12 hét alatt 17 közülük 690 mg katekint, 18 pedig 22 mg katechint kapott. Az első csoport a testtömeg, a BMI, a derék kerülete és a szubkután zsírréteg csökkenését mutatta, ellentétben a második csoporttal. A vizsgálat következtetése az volt, hogy 690 mg katekint fogyasztottak 12 hétig, hasznos lehet életmódbeli rendellenességek, különösen az elhízás megelőzésében és kezelésében. (2)

2006-ban egy tanulmány megvizsgálta a zöld tea kapszulák és az epigallokatechin-3-gallátot és a koffeint egyaránt tartalmazó guarana kivonat 24 órás időtartam alatt a férfiak energiafogyasztására és a lipid oxidációjára gyakorolt ​​hatását. . A 14 résztvevőt naponta ötször tesztelték az energiafogyasztás és a vérnyomás monitorozása céljából. Akár placebót, akár 200 mg koffeint tartalmazó kapszulát és változó dózisú epigallocatechin-3-gallátot (90, 200, 300 vagy 400 mg) kaptak naponta háromszor, 30 perccel étkezés előtt. Az energiafogyasztás növekedését figyelték meg 750 KJ azoknál, akik epigallocatechin-3-gallátot fogyasztottak, szemben a placebo csoporttal. De szintén, A szisztolés és a diasztolés értékek vérnyomásának növekedését akár 7 és 5 Hgmm-rel is megfigyelték. (4)

Egy másik, 2008-ban közzétett és Thaiföldön végzett tanulmány a zöld tea hatékonyságát vizsgálta az elhízott emberek fogyásának szempontjából. 60 résztvevő evolúcióját követte, 25-nél nagyobb BMI-vel. Ugyanakkor a zöld tea vagy a placebo tabletta fogyasztása mellett napi 2000 kalóriás étrendet is követtek 65% szénhidrátot, 15% fehérjét és 20% zsír. Különbségeket figyeltünk meg a súlycsökkenés tekintetében a két csoport között, az első héten 2,70 kg, a 12. héten pedig 3,3 kg. Az energiafogyasztásban megfigyelt különbség 183 KJ/nap volt. A vizsgálat következtetése az volt a zöld tea segíthet a túlsúlyos emberek fogyásában, mivel növeli az energiafogyasztást és a lipidoxidációt. (6)

Egy 2009-ben közzétett metaanalízis 11 tanulmányt tekintett át a zöld tea súlycsökkenésre és fenntartásra gyakorolt ​​hatásairól. A katechinhasználatnál csökkent a testtömeg, de lényeges különbség volt megfigyelhető az ázsiai és a kaukázusi populáció között, utóbbi esetében jelentéktelen a fogyás. Ennek a metaanalízisnek a következtetése az volt a koffeinnel vagy anélkül végzett katekinek hatása csökken a fogyás és a karbantartás szempontjából, és e tekintetben fontos tényezők lehetnek a szokásos koffeinfogyasztás és etnikum. (10)

2010-ben a zöld tea koffeinnel vagy anélkül hatásának újabb metaanalízise arra a következtetésre jutott, hogy lehet beszélni a a BMI és a testtömeg csökkenése koffeinnel társult katekinek esetén, de szerénynek tekintik. (7)

Egy újabb, 2012-ben publikált metaanalízis azonban azt mutatja, kevésbé ígéretes eredmények. Ennek a tanulmánynak a célja a zöld tea hatékonyságának és egészségbiztonságának értékelése volt a túlsúlyos és elhízott felnőttek testsúlycsökkentésére és testsúlyának fenntartására. Ez az elemzés egy olyan tanulmánysorozat értékelésére összpontosított, amely legalább 12 hétig tartott. Három független szerző elemezte az adatokat az objektivitás magasabb szintje érdekében. Következtetéseik azok voltak a zöld tea készítmények kicsi és klinikai szempontból szinte jelentéktelen mértékben járulnak hozzá. Ezenkívül úgy tűnik, hogy a zöld tea nincs hatása a testsúly megőrzésére. Egészségbiztonsági szempontból két olyan mellékhatás fordult elő, amelyek kórházi ápolásra szorultak. Ellenkező esetben a mellékhatásoknak tekinthetők mérsékelt. (9)

De egy dolgot ki kell emelni. Ezeket a vizsgálatokat zöld tea kivonatokkal végezték, gyakran katekinnel vagy koffeinnel dúsítva. Ezek nem reprezentatívak, ha egy egyszerű zöld tea infúziót akarnak fogyasztani.

Ellenjavallatok és óvintézkedések

Zöld tea anyagok kölcsönhatásba léphet néhány szedett gyógyszerrel. Célszerű orvoshoz fordulni, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ez nem történik meg. Itt van egy lista azokról a gyógyszerekről, amelyek kölcsönhatásba léphetnek a zöld teával:

  • béta-laktámok;
  • benzodiazepinek;
  • bétablokkolók;
  • vérhigítók;
  • kemoterápiában alkalmazott gyógyszerek;
  • klozapin;
  • efedrin;
  • lítium stb.

Továbbá, ha szívbetegségben, magas vérnyomásban, glaukómában, vesebetegségben, májbetegségben, gyomorfekélyben, szorongásos szindrómákban szenved, biztonságosabb, ha nem fogyaszt zöld teát, különösen kivonat formájában, mert a benne lévő koffein stimuláló hatása a központi idegrendszerre ami idegességet, rendellenes szívritmust, szorongást és remegést eredményezhet. (8), (14)

Egy másik probléma az hepatotoxicitás. 34 vizsgálat elemzése rávilágított az epigallocatechin-3-gallát szerepére, mint a hepatotoxicitás kockázati tényezőjére. A toxicitás az esetek 70% -ában fordult elő 3 hónapos, zöld tea kivonattal végzett kezelés után. Ne fogyasszon kivonatokat előzetes étkezés nélkül. Is, a terhes vagy szoptató nőknek csökkenteniük vagy megszüntetniük kell a zöld tea fogyasztását. A koffein áthalad a placenta gáton, és felvethet bizonyos problémákat. A terhesség alatti koffeinfogyasztás alacsony születési súlyhoz, koraszüléshez, alacsony magzati pulzushoz kapcsolódott stb. (13)

Káros hatások Különösen nagy adag zöld tea fogyasztása esetén előfordulhat ingerlékenység, álmatlanság, szívdobogás és szédülés. A koffein túladagolása hányáshoz, hasmenéshez, fejfájáshoz és étvágytalansághoz vezethet. (8)

Következtetés

A zöld tea pozitív hatással lehet a fogyásra és a fenntartásra. Sajnos a tanulmányok nem mutatnak jelentős pozitív eredményeket, inkább közepesen alacsony. Sok tényező felelős a súlykontrollért, a legfontosabb az életmód. A napi testmozgással támogatott kiegyensúlyozott étrendet javasoljuk a testsúly kordában tartása, de az egészségesebb élet érdekében is.

A Nutrition Journal 2013-ban megjelent tanulmánya azt mutatta, hogy a zöld tea gyakori fogyasztása nemcsak.

Az The American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány a napi fogyasztás egy másik előnyét állapította meg .

Az Egészségügyi Világszervezet statisztikái szerint körülbelül 47,5 millió ember szembesül c.