Zöld tea és növényvédő szerek Dr

Biocidek

Nem ritka, hogy peszticidek és egyéb szennyező anyagok találhatók a zöld teában (különösen Kínában, Indiában és Afrikában). Milyen megoldás van a peszticidek nélküli zöld teára?

Növényvédő szerek és gyomirtók a zöld teában

A zöld tea termesztése világszerte viszonylag nagy "iparággá" nőtte ki magát. A nagyrészt nem erjesztett zöld és fehér tea széles körű egészségügyi hatásainak számos tudományos jelentése miatt az igény az elmúlt években jelentősen megnőtt, különösen a civilizáció számos betegségében szenvedő ipari országokban. Ugyanakkor az egyes kiadók és alapítványok által elvégzett tesztek évente ismételten nagy figyelmet fordítanak a médiára - különösen a média szempontjából releváns adventi időszakban -, és azt mutatják, hogy a piacon sok teában rengeteg különféle szennyező anyag található. A zöld tea vásárlásakor különös figyelmet kell fordítani a káros anyagok lehetséges kitettségére. A következő csoportok tartoznak a teában található legfontosabb terhelések közé:

Peszticidek: Több száz hatóanyag (valószínűleg több mint ezer), amelyek az állati kártevők vagy rovarok és gombák elhárítására szolgálnak (peszticidek és kártevők elleni szerek (rovarirtók és gombaölők));
Gyomirtó szerek: Számos különböző hatóanyag, amely védelmet nyújt a növényekkel vagy az úgynevezett gyomokkal szemben;
Ásványolajok: főleg ásványolaj maradványok újrahasznosított újságpapír kartondobozokból (csomagoló és szállító dobozok);
Mindenféle vegyi anyag, amely közvetetten szennyezi a teát a termesztés, a feldolgozás, valamint a szállítási és tárolási út között, és néha könnyedén behatolhat a csomagolásba;
A radioaktivitásnak való kitettség Fukushima óta különleges téma, és külön cikk foglalkozik vele.

A laboratóriumi vizsgálatok azt mutatják, hogy a biocidok számos hatóanyaga ismételten megtalálható a teában. Ezek nem ritkák és jelentős leletek, némelyik határátlépést is jelez. Bizonyos esetekben akár 40 különböző hatóanyagot is találtak. Ugyanez vonatkozik - bár ritkábban - a biotermesztésű teákra is, a piaci szereplők meglepetésére újra és újra.

Közvetett biocidek és szennyezők

Ásványi olajok a teában

Tea keverése (keverék)

A minőség és a gyártási folyamat ellenőrzésének másik akadálya, hogy a legtöbb olcsó teát különféle teafarmok teáinak keverésével készítik. A keverés annak a ténynek köszönhető, hogy a nagy gyártók vagy kiskereskedők a nagy mennyiség ellenére is minden évben a lehető legegyszerűbb ízt és minőséget akarják biztosítani. A piac nagy vásárlói kénytelenek számos teafarmot és nagy feldolgozót ellenőrizni, ami bármi másnak tűnik, tekintve a helyi körülményeket olyan országokban, mint Srí Lanka, India, Kenya stb. Csak néhány kiváló minőségű tea származik kis válogatott teafarmokból és egy olyan vezetőségtől, amely hajlandó és képes érvényesíteni minőségi filozófiáját az utolsó betakarítási segítőig.

Különösen szennyezettek a Kínából származó zöld teák?

Laboratóriumi tesztek a peszticidek és herbicidek teában

Azt gondolhatnánk, hogy a fenti problémák viszonylag könnyen megoldhatók peszticidek, herbicidek vagy egyéb szennyező anyagok laboratóriumi tesztjeivel. De ez csak részben igaz. A teakereskedők és így a fogyasztók előtt jelentős akadályok merülnek fel. Egyrészt több mint ezer régi hatóanyag létezik, de sajnos messze nem mindegyik rögzíthető a közös többtesztes módszerekkel. Számos növényvédő és gyomirtó szer csak költségigényes egyedi vizsgálatokkal mutatható ki. Ide tartozik például a nagyon népszerű széles spektrumú glifozát gyomirtó szer, amely a címlapokra került. Költségek miatt ez megakadályozza, hogy a nagykereskedők is teszteljék az összes jelentős anyagot! A fogyasztónak tehát feltételeznie kell, hogy a piacon lévő teákat csak néhány ismert szennyező anyagra tesztelik, még akkor is, ha a szolgáltatók mégis megpróbálják a legfontosabb hatóanyagokat bevonni a tesztekbe.

Kivonat a teához használt multitest növényvédő szerből

Bio zöld tea peszticid-mentes?

Ennek megfelelően felmerül a kérdés, hogy csak ökológiai termesztésű zöld teák vásárlása kínál-e kiutat a bemutatott problémából. De alaposabban megvizsgálva ez csak részben alkalmazható. A szerves tea laboratóriumi tesztjei újra és újra rovarirtókat, herbicideket és egyéb szennyező anyagokat találnak. Fogyasztóként kíváncsi az ember, hogyan lehet ezt még megtenni. Külön posztot szentelünk ennek a komplex témának, de a legfontosabb tényezőket röviden:

Milyen megoldások vannak peszticidmentes tea megtalálásához?

A tapasztalatok szerint peszticidmentes vagy ártalmatlan teák vásárlására nem lehet egyszerű megoldás. Ez kellő tudatosságot és oktatást igényel a fogyasztótól. Az alábbiakban összefoglaljuk azokat a legfontosabb tényezőket, amelyekre érdemes és érdemes figyelni.

Megbízható teakereskedő

Célszerű a zöld teát olyan kereskedőktől vásárolni, akik nyilvánvalóan próbálnak tisztázni és átláthatóbbá tenni a bemutatott problémát. A teakereskedő és a teázó feladata, hogy megismerje a lehetséges problémákat, a megfelelő kérdéseket feltegye a szállítónak, bizonyítékokat szerezzen és oktassa vásárlóit. A tea kereskedők, akik a lehető legtöbb információt tudják nyújtani a tea eredetéről és termesztéséről, több okot adnak arra, hogy megbízzanak benned. Ezzel szemben én magam sem vennék olyan teát, amelyen még a származási régió, a szüret éve, a fajta tisztasága, a szedés/betakarítás és egyéb információk sem szerepelnek a csomagoláson.

Közvetlen import közvetlenül a teafarmból

A legjobb védelem az, ha a teát olyan kereskedőtől szerezzük be, aki közvetlenül a termelőtől importálja a teát, és nem közvetítők útján szerzi be. Ezenkívül a szolgáltatónak fenn kell tartania a személyes kapcsolatát a termelővel, és személyesen meg kell látogatnia a teafarmokat, és minden folyamatot be kell mutatnia. Ideális alap, ha a teatermelő a biodinamikus termesztés minőségi filozófiáját képviseli és él. A legkiválóbb minőségű teagazdaságok hagyományosan csúcsteljesítményt is elérnek, mivel a tea legjobb íze együtt jár a leggondosabb és leggondosabb termesztéssel. A legjobb minőség csak akkor érhető el, ha a növényeket nem kényszerítik hatalmas növekedésre és túl gyakran szüretelik. Ennek megfelelően kevesebb műtrágyát kell használni. A legjobb tulajdonságok a serkentő éghajlattal rendelkező régiókból származnak. Az ilyen növények lassabban nőnek, de ellenállóbbak és jobb ízű, hatékonyabb teát készítenek. A teagazdálkodó nem kénytelen nagy mennyiségű rovarirtót vagy gyomirtót kijuttatni, hanem csak minimálisan használja őket.

Laboratóriumi tesztek

Természetesen ideális egy tea-kiskereskedő számára, ha a teáikat a fent említett pontokon kívül laboratóriumi vizsgálatokkal is megvizsgálják, hogy vannak-e közös szennyező anyagok. Fogyasztóként azonban alaposan meg kell vizsgálnia, hogy mely hatóanyagokat mérték (pl. Glifozát?) És még mindig aligha fog teljes biztonságot elérni (csak tételes minták és sok hatóanyag nincs a tesztben, vagy ismeretlen). Különösen a kisebb teafarmok teáival, amelyek jó minőséget képviselhetnek, a tesztek a kis mennyiségekre való tekintettel alig vannak megfizethető áron.

Kineziológiai tesztek

Véleményem szerint a teák ellenőrzésének nagyon fontos alapját a kineziológiai tesztek adják. Ezek energetikai tesztek, vagy annak bizonyítása, hogy a szervezet reakcióba lép a teában található anyagokkal. Ezt a tesztet tudományosan nem ismerik el és nem lehet szabványosítani. A tapasztalt tesztelők meglepően jó teszt eredményeket érnek el. Mindenekelőtt a tea egészének és így az összes hatóanyagnak, valamint a sugárterhelésnek a hatását lehet tesztelni. A tudományos ismeretek hiánya ellenére óriási plusz számomra, ha egy kereskedő képzett kineziológiai tesztelő rendszeresen ellenőrzi teáit. További információ a Zöld tea teszt című cikkben található.