Zöld tea, fogyasztás, elkészítés, egészségügyi előnyök és tippek a megfelelő kiválasztásához

Feladva: 2020. február 25 2019

Készítette: La Rédaction

fogyasztás

Mi a zöld tea ?

Háromféle tea létezik:

  • fekete tea (erjesztett)
  • zöld (erjesztetlen)
  • oolong tea (félig erjesztett)
A fekete teát fogyasztják a világon a legtöbbet, ezt követi a zöld tea és kisebb mértékben az oolong tea.
E három tea közötti különbség a levelek erjedésén alapul.

A zöld teát egyáltalán nem erjesztik, leveleit egyszerűen megszárítják. Ő a legkevésbé átalakult és ezért több tápanyag van benne.
A legtöbb a zöld teaantioxidánsok: flavonoidok, polifenolok és katechinek. A zöld tea tízszer többet tartalmaz katekinek mint a fekete tea, és 2,5-rel több, mint az oolong tea .
A zöld tea is tele van vitaminok (C, A, B1, B2, B3, C, E és K), esszenciális aminosavak, ásványi anyagok, nyomelemek, klorofill és enzimek.
Néhány zöld teában annyi C-vitamin van, mint egy narancsban vagy egy kiviben.