Zöld turmixok a kiegyensúlyozottabb étrendért az időskorban

Mindenkinek megvan a maga vitamin-, ásványi anyag- és egyéb tápanyagigénye. Ezeknek a táplálkozási követelményeknek az állapota az életkortól is függ. A szükségletek az élet folyamán változnak, ami viszont étrend-kiigazítást igényel.

Az idősek számára különösen fontos enni, miközben figyelembe veszik tápanyagokra és létfontosságú anyagokra vonatkozó személyes szükségletüket. A gyakorlatban azonban ez túl ritkán fordul elő, ami gyakran egészségügyi problémákhoz vezethet.

Miért kellene az idősebbeknek módosítaniuk étrendjüket?

Számos oka van annak, hogy az időseknek módosítaniuk kell étkezési szokásaikat. Ide tartoznak különösen:

Az életkorral összefüggő izomtömeg-csökkenés
A testzsír növekedése (gyakran kívülről nem látható, mivel az izmokat zsír helyettesíti)
Az izomerő csökkenése
Csökken a bazális anyagcsere sebessége
A bőr szintézise csökken (fennáll a D-vitamin hiányának kockázata)

Az idősebbek csak ritkán tartják be korábbi étkezési szokásaikat, és gyakran automatikusan kevesebb ételt fogyasztanak. Ez egy másik probléma, amely a következő egészségügyi következményekkel járhat.

Általános gyengeség
Gyenge sebgyógyulás
Fokozott esésveszély
Fokozott törési kockázat
Fokozott halálozási kockázat

Általános ajánlások az egészséges táplálkozáshoz idős korban

A csökkent táplálékfelvétel oka általában a szomjúság csökkenése. Kevesebb folyadék szívódik fel, bár továbbra is nagy szükség van rá. Hasonlóképpen nem szabad figyelmen kívül hagyni az olyan kockázatokat, mint a csökkenő íz- és szaglás, valamint az étvágycsökkenés.

Az egészségügyi szakemberek és a táplálkozási szakemberek általában a következő intézkedéseket javasolják

Az energiaellátás hozzáigazítása a követelményekhez (figyelemfelkeltés)
Biztosítson elegendő tápanyagellátást
Biztosítsa a megfelelő hidratálást
Fogyasszon rostokban gazdag ételeket
Gondoljon a testmozgásra

Ezeket az ételeket az idősek étrendjéhez ajánlják

gyümölcs
zöldségek
teljes kiőrlésű termékek
Alacsony zsírtartalmú tejtermékek
Sovány hús
hal
Iváshoz: víz, gyógynövény- és gyümölcsteák, valamint hígított gyümölcs- és zöldséglevek

Tippünk - integrálja a zöld turmixokat a mindennapi étrendbe

Az említett követelmények fényében világossá válik, hogy a zöld turmixok optimálisan integrálhatók az idősek étrendjébe, és ezzel egyidejűleg jelentősen hozzájárulhatnak. Különösen a következő pontok szólnak emellett

Magas a tápanyagtartalma
Magas rosttartalmú
Extra folyadék az emésztőrendszer számára
Könnyen emészthető a megfelelő adagolásban

Az összetevők kiválasztásakor tanácsos rendszeresen használni az avokádót. Ez a kevés természetes vitamin-beszállító egyike. Bár az arány viszonylag kicsi, ez az intézkedés mégis ajánlott, tekintettel a.

Receptjavaslat

80 gramm báránysaláta
80 gramm baba spenót
150 ml forrásvíz
1 darab (kb. Egyharmad) uborka
1 bot zeller

30 másodpercig turmixoljuk. Ezen kívül gyere

1 körte
1 kis alma
1 kis banán
1 egész avokádó

Keverjük újra 30 másodpercig. Finom!

Kétségtelen előny, ha a turmixok elkészítéséhez erős keverő áll rendelkezésre. Jobban felaprítja az összetevőket, ami nemcsak finom állagot kölcsönöz a turmixnak, hanem könnyebben emészthetővé is teszi. Egy jó konyhai keverő elegendő lehet az induláshoz. Ha azonban gyakrabban kap ízelítőt a zöld turmixokból, vagy saját étrendjének rendszeres részévé akarja tenni őket, akkor jobb, ha nagy teljesítményű keverőt választ. A Bianco Primo nagy teljesítményű keverő, vonzó ár-teljesítmény aránnyal. Ha valódi csúcstechnológiás keverőt keres, érdemes jobban megnéznie a Vitamix A2500-at.