Zöld turmixok BKK Pfalz
Érett gyümölcsök, zöld levelek és víz: nem kell több összetevő ehhez a divatos italhoz az egészségtudatos ínyencek számára. Egy jó keverő tökéletesíti a szájíz zöldségét.
Zölddel kezeli
Kóstoltál már finom hársleveleket? Vagy pürésített csalán? Önmagában az ilyen összetevők ritkán jelentenek ízcsodát. De egy jó zöld turmix recept részeként álomtalan tulajdonságokat fejleszthetnek ki. Tisztítva és ötletesen kombinálva a dolgok olyan turmixba kerülnek, amelynek egyébként soha nem lenne köze egymáshoz. Mivel az elkészítés olyan egyszerű, a zöld turmixok kísérletezésre invitálnak.
Eddig nincs igazán elterjedt német szó a turmixról, ezért az ital krémes-lágy állaga adta a nevét: A "sima" minden puha, gyengéd és sima, ugyanakkor ízletes italra utal.
Turmixok: mi a fogás?
Nincs, ha maga készíti el, és mértékkel élvezi - napi két pohár körül. A szupermarketből származó turmixok általában pürésített gyümölcsökből és néhány adalékból állnak, amelyeket alaposabban meg kell vizsgálni. Egy zöld turmix - amely még mindig ritka a szupermarketben - tartalmaz bármilyen „zöld cuccot” és zöldséget is, amelyeket szintén nyers állapotban pürésítenek, vagyis nem nedvesítenek. Személyes preferenciáitól függően a turmix lehet valamivel szilárdabb vagy folyékonyabb, nincsenek szabályok. Erős kézi turmixgép vagy jó keverő általában képes kezelni a megmosott, durván előre vágott hozzávalókat. Tehát a legjobb, ha a saját turmixait élvezed!
A létfontosságú anyagok apró csodái
Valamennyi zöld turmixnak természetesen van egy közös vonása: a klorofill, a leveles zöld. Többek között úgy tekintik, hogy elősegíti a szervezet méregtelenítését és javítja a vas felszívódását; ez is segít a lélegzetének tisztán tartásában. Ezenkívül minden friss összetevőkből készült zöld turmix sok létfontosságú vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
Kipróbált vagy valami egészen más
A friss hajtások új ízesítéseket adhatnak, de vadon élő növényeket is: például szederlevelet, pitypangot, százszorszépet vagy mályvát. Ha ragaszkodni szeretne az első zöld turmixok ismerőséhez, akkor is sok kreatív lehetősége van. Gyakorlati ökölszabály az 50% érett gyümölcs (például alma, körte, banán, avokádó) és 50% zöld (például levélsaláták, káposzta, sárgarépalé) összetétele.
Turmixok - zöld, egészséges és néha vad
A téma alapműve a GU Verlag-tól származik (Burkhard Hickisch és Christian Guth Green Smoothies, 12,99 €). A szerzők nemcsak érthető módon közlik, mi teszi a turmixot "zöldaranyá" az összetevőit tekintve, hanem gyakorlati tippeket is adnak az elkészítéséhez és tárolásához. Természetesen a finom receptötletek sem hiányozhatnak.
Receptjavaslat: Édes és forró csalán és banán turmix
1 marék csalán, némi spenót és petrezselyem, 1/2 - 1 banán, 4 datolya, hüvelykujj nagyságú gyömbér, 1 csipet kardamom, chili, fahéj és só. Adjon hozzá vizet tetszés szerint.