Zöld turmixok! Finom és egészséges!
Nagyon fontos, hogy elegendő zöldséget fogyasszon, különösen diéta alatt. A zöldségek ugyanis segítenek egyensúlyban tartani a szervezet savasságát (pH-értékét). Ha magas fehérjetartalmú étrendet folytat, a szervezete kiegyensúlyozatlanná és savassá válhat. Ennek következtében a fogyás stagnál. Ha elegendő zöldséget fogyaszt, ezt ellensúlyozhatja. A zöldségek sok rostot is tartalmaznak, ami pozitív hatással van a bélmozgásra. De mit csinálsz, ha nem vagy annyira zöldségbarát? Mit tehet azért, hogy elegendő zöldséget kapjon? Ezután egy zöldséges turmix lehet a megoldás!
Először olyan receptekkel kezdje, amelyek elsősorban ízletesek, hogy gyorsabban megszokhassa a zöld turmixokat. Minél több gyümölcsöt használ, annál édesebbek. 100 g (2 marék) leveles zöldség és 3 különböző gyümölcs (pl. Banán, mangó és kivi) keverésével olyan édes lesz a turmixod, hogy a legnagyobb zöldséggyűlölő is megkóstolja. Figyeljen azonban a kcal-ra. Ezért a smoothie-t ne minden nap készítse banánnal!
A citrom, a lime és a grapefruit ideális arra, hogy még több ízt adjon a turmixhoz, ha nem akar sok gyümölcsöt használni. A fagyasztott gyümölcs kiváló alternatíva a friss gyümölcshöz, és könnyen használható, mivel gyakran elővágott és sokáig eltartható.
A spenót, az endívia saláta és a saláta meglehetősen „gyengéd” zöldség, ezért ideális kezdetnek. A kelkáposzta, a rakéta és a vízitorma inkább a haladóknak való. A turmixban lévő avokádó krémesebbé és jó zsírokban gazdaggá teszi. Télen is használhat gyömbért. A gyömbér melegítő hatással van a testre.
Ami a vacsorára vonatkozik, a turmixodra is vonatkozik: variáció! Jobb, ha kevesebbet vásárol egy zöldségből, és több különböző fajtát. Az alábbiakban néhány finom receptet találunk a különböző turmixokhoz.
Jó szórakozást próbál!
Mangó és menta turmix
- 1 kicsi vagy 1/2 nagy mangó (175 g)
- 1/3 avokádó
- 1 marék (50 g) levélspenót
- 10 mentalevél
- 1 evőkanál méz
- 200 ml vizet
Banán és mandula turmix
- 1 marék (50 g) kelkáposzta
- 100 g áfonya
- 1 friss szilva, kimagozottan
- 1 banán
- kb 1 marék mazsola
- 20 g mandula
- 200 ml mandulatej
Ananász és kókusz turmix
- 1 banán
- 2 ananászszelet (125 gramm) (természetesen édes)
- 1 marék (50 g) spenótlevél (vagy kelkáposzta)
- 150 ml kókusztej
- 100 ml vizet
Mangó és kelkáposzta turmix
- ½ mangó
- 1 körte
- 1 marék (50 g) kelkáposzta (vagy spenótlevél)
- 100 ml kókusztej
- 150 ml vizet