Zöld turmixok - nyers zöldségek táplálkozáshoz - fogyasztói szolgáltatás bajorország

Hívjon minket - örömmel állunk rendelkezésére:

Helyben

Gyorsan és könnyen megtalálja az utat a legközelebbi tanácsadó központba.

találkozó

Rendeljen személyes találkozót valamelyik tanácsadó központunkban, vagy vegye igénybe telefonos visszahívási szolgáltatásunkat:

Belépés

Kérjük, adja meg felhasználónevét és jelszavát:

táplálás

2017.12.19., Turmixok

Zöld turmixok - Nyers zöldségek inni?

Számos médiában a zöld turmixokat új universálisként emlegetik. A fogyás, méregtelenítés, nagyobb erőnlét, zöld turmixok segíthetnek. Hogyan kell értékelni a kevert italokat?

Összetevők és gyártás:

A színezőanyag zöld leveles zöldségek, például spenót, saláta vagy mángold, de számos receptben megtalálhatók olyan zöldségek is, mint az uborka, avokádó, zeller vagy káposzta. Ideális esetben a zöldségek arányának túlsúlyban kell lennie (60 - 80%), és gyümölcsöket (pl. Banán, alma, körte) csak finomítás céljából szabad hozzáadni. Minden összetevőt erős keverővel pürésítünk és vízzel töltünk meg, így iható massza keletkezik.

Egészségfejlesztő összetevők:

A frissen készített turmixok tartalmazzák az összes vitamint és ásványi anyagot, másodlagos növényi anyagokat és rostokat, amelyek a felhasznált összetevőkben találhatók. Különösen a hőérzékeny vitaminok, például a folsav és a C-vitamin állnak rendelkezésre. Az ásványi anyagok közül külön említést érdemel a kálium és a magnézium mennyisége. A létfontosságú anyagok szintje az összetételtől és a kiindulási termékektől függően változik. A gyógynövények, beleértve a vadon termő gyógynövényeket, vagy a káposzta is viszonylag magas arányban tartalmaznak egészséget elősegítő tápanyagokat, míg az uborka viszonylag kevés tápanyagot tartalmaz. Az összetevők termesztése is szerepet játszik: a bio- vagy a kültéri zöldségek vitaminokban gazdagabbak, mint az üvegházból származó termékek.

Kedvezőtlen összetevők:

A zöldségféleség típusától függően a kedvezőtlen tulajdonságú növényi összetevők perspektívába helyezhetik a pozitív tápanyag-egyensúlyt. A spenótban vagy a svájci mángoldban található oxálsav gátolja az ásványi anyagok, például a kalcium, a magnézium és a vas felszívódását. Gyógynövényekből származó alkaloidok vagy gyümölcsmagokból származó hidrogén-cianid is jelen lehet.

Hogyan kell értékelni a megvásárolt árukat?

Itt az összetevők listájának áttekintése nyújt információt az összetételről. Milyen zöldségeket és gyümölcsöket használtak, mit adtak hozzá (pl. Gyümölcslevek, tartósítószerek vagy cukor).
Rendszerint a hűtő polcon lévő termékeket pasztőrözik, ami azt jelenti, hogy a hőérzékeny vitaminok mennyisége csökken.
Az összetételre nincs jogi szabályozás, így a gyümölcs- és zöldségösszetevők, de a kókuszvíz, a joghurt vagy más összetevők is keverhetők. Fagyasztva szárított gyümölcsökből keverhető turmixokat is kínálnak, ezeket nem lehet összehasonlítani a frissen kevert árukkal.

A saláta adagot turmix váltja fel?

A turmixokban, amelyekben viszonylag magas a gyümölcsarány, és csak néhány levél zöldsalátát tartalmaz, a zöldségek aránya viszonylag kicsi. A vegyes saláta itt jobb választás. Ezenkívül a saláta rágást is igényel, ami hozzájárul a jóllakottsághoz. Ezzel szemben egy frissen kevert turmix egy nap alatt kitöltheti a friss élelmiszerek számláját a zöldségek vagy saláta mellett, és változatosságot is hozhat. Azonban nem lehet több, mint egy turmix naponta (200ml).

Könnyű vitatkozni az ízlésről: Az elkészítés során az összetevőket erős keverővel aprítják fel. Pürésítéssel a zöldségekből, levelekből és fűszernövényekből származó keserű anyagok tisztábban kerülnek ki. A nagyobb mennyiségű zöldséget és gyógynövényt tartalmazó turmix íze keserű és összehúzó. Az olyan gyümölcsök, mint a banán vagy a körte, enyhíthetik a savanyúságot, a kivi vagy az alma savtartalma miatt inkább fokozhatja azt.

Fűszeres zöld turmix recept

Kb. 600 ml, azaz 2-3 adagot készít.

• ½ uborka
• ½ zellerszár
• ½ avokádó
• Egy citrom leve
• 2 datolya paradicsom
• 2 szár kakukkfű
• 6 mentalevél
• Só bors

Mosson meg, tisztítson meg és durván aprítson fel minden összetevőt, finoman pürésítse meg nagy teljesítményű turmixgépben, és töltse fel 600 ml-re jeges vízzel. Azonnal tálaljuk.

---