Zöldbab az olaszban

Vegetáriánus zöldségek

olaszban

Olasz bab

Ez egy régi recept, amelyet ma megosztok veletek. A gyorsfőzőgépem szakácskönyvéből származik, és édesanyám gyakran készítette.

A szezon végén zöldbab nagyobbak, és inkább így elkészítve fogyasztom őket. Szerintem ez jól áll nekik. Előkészítésként megnyugtató, kicsit olyan, mint a régi pizsamák, amelyeknek már nincs túl sok színe, de amiben olyan jók vagyunk, hogy a kanapén sétálunk.

Tudod, mire gondolok ?

6 főre van szükséged

  • 1 kg zöldbab
  • 4 paradicsom vagy 1 doboz hámozott paradicsom (250 g)
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 ág kakukkfű
  • 1 babérlevél
  • 1 csipet só
  • 1 evőkanál petrezselyem