Zöldbab, burgonya és tonhal saláta recept társa moulinex; társ és én
6 fő - előkészítés 30 perc - főzés 40 perc
• 500 g lapos zöldbab
• 600 g burgonya
• 700 ml víz (pároláshoz)
• 4 kemény tojás
• 200 g újhagyma (1 csokor)
• 1 teáskanál só
• 2 evőkanál borecet
• 80 ml olívaolaj
• 200 g főtt kukoricamag (1 doboz)
• 200 g tonhal olajban
• 12 rákpálca
• Mossa meg, morzsolja le és vágja szeletekre a lapos babot, majd helyezze a gőzös kosárba. Mossa meg és vágja nagyra a burgonyát, és tegye a gőzös kosárba.
• Tegye a vizet a robot edényébe, helyezze be a kosarat, tegye zárt helyzetbe a gőzsapkát és indítsa el a P1 gőzprogramot.
• Addig készítse el a kemény tojásokat.
• Ezután tegye be a szaggatóval felszerelt robot üres edényébe az újhagymát, és 10 másodpercig induljon a 12-es sebességgel.
• Cserélje ki a szecskázót a turmixgépre. Hozzáadjuk a sót, az ecetet, az olajat, a kukoricát, az összetört tonhalat, a rákpálcákat, majd 30 másodpercig keverjük a Speed 4-en. Tartalék egy tálba.
• A tálba tegye hozzá a meghámozott burgonyát, babot, kemény tojást, és ízlés szerint langyosan vagy hidegen tálalja.
A rákot főtt hámozott garnélarákra, a mogyorót pedig újhagymára cserélheti.
Kísérő automatikus programok
Szósz
V6/70 ° C/8 perc
Leves (leves) P1 Velouté