Zöldbab és szalonnás saláta recept

Finom babsaláta, nyáron nagyon frissítő, valamint egészséges, alacsony kalóriatartalmú étel.

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

600 g. zöldbab, héjjal és meglehetősen keményen főzve
225 g. vékony szeletekre vágott mozzarellát
1 kemény tojás, felszeletelve
1 paradicsom, szeletelve
150 g. grillezett szalonna
Salátaöntet:
1c.s. mustár
1 C. vs. szója szósz
1 1/2 tk. s. vörösborecet
6 c. s. olivaolaj
1 C. s. snidling
Só és bors ízlés szerint

Készítmény:

600 G. zöldbab héjjal és főzve.

225 G. mozzarella, vékony szeletekre vágva.

1 kemény tojás, szeletelve.

1 paradicsom, szeletelve.

150 G. grillezett szalonna.

Salátaöntet:

1 C. s. szója szósz.

1 1/2 C. s. vörösborecet.

6 C. s. olivaolaj.

1 C. s. snidling.

Só és bors ízlés szerint.

Egy nagy salátástálba tegye bele a mustárt, a szójaszószt, a curry-t és a vörösborecetet, alaposan keverje össze.

Hozzáadjuk az olívaolajat és a metélőhagymát, összekeverjük.

Só és bors ízlés szerint.

Ha úgy találja, hogy a szósz túl ecetes, adhat hozzá egy teáskanálnyit. vs. vagy c. s. tejszín vagy majonéz.

Adja hozzá az összes hozzávalót a salátaöntethez, keverje össze.

---