Zöldbab - hasznos tulajdonságok, saláták, köretek és fagyasztott levesek és
A cikk tartalma
- Mi a zöldbab
- A zöldbab előnyei
- Kalóriatartalom
- Zöldbab ételek
- Hogyan készítsünk zöldbabot
- Hogyan fagyasztható le
- Zöldbab receptek
- Zöldbab saláta
- Díszíteni
- Tojással
- Fokhagymával
- Paradicsommal
- Bab brokkoli
A zöldséges ételek nemcsak ízletesek, hanem nagyon hasznosak a test számára is. Az egyik legjobb alapanyag számukra a zöldbab, amellyel sok recept van, előfagyaszthatók vagy azonnal főzhetők: pörkölt, salátához vagy pörkölthez adjuk, megsütjük. Ez a csodálatos diétás termék alacsony kalóriatartalmú és magas tápanyagtartalmú. Tudja meg, mit hozhat ki belőle.
Mi a zöldbab
Ez a növény neve a hüvelyes családban, amelyet a főzésben és az élet számos más területén használnak. A fiatal, zöld, rugalmas és ropogós hüvelyeket élelmiszerként használják. Bármely ételhez fontos, hogy ilyen zöldségeket válasszon, nem pedig fonnyadt, édes, egy kis sárga érzéssel, különben az étel íze teljesen tönkremehet. Gyűjteményük nyár közepe táján kezdődik.
A zöldbab előnyei
Ebben a zöldségben viszonylag kevés fehérje van, de óriási mennyiségű rost és egyéb anyag van: 11 vitamin (B csoport, retinol, folsav) és 14 nyomelem (arginin, vas, cink, kalcium, magnézium, kálium, foszfor), lektinek). Mindezek az anyagok jótékony hatással vannak az anyagcsere folyamatokra, segítenek normalizálni a hormonális hátteret. A szakértők azt javasolják, hogy egy ilyen zöldbabot és egy hüvely főzetet egyenek ilyen betegségek esetén:
- a szív- és érrendszer rendellenességei;
- idegi rendellenességek;
- hormonális rendellenességek;
- bélfertőzések;
- emésztési problémák;
- anémia;
- reuma;
- tuberkulózis;
- - kiütések;
- onkológia;
- hörghurut.
Kalóriatartalom
100 g termék körülbelül 24 kcal-t tartalmaz. Attól függően, hogy milyen összetevőket ad hozzá a zöldbabos ételhez, a kalóriatartalom megváltozik. Hány kalória van egy vagy másik formában spárga (100 g-onként), lásd a táblázatot:
főtt zöldbab
Zöldbab ételek
A zöldséget széles körben használják a főzéshez. Ebből készítse el az első és a második fogást, a fotón remekül megjelenő snackeket. Íme néhány példa arra, hogy mit lehet tenni a zöldbabbal:
- ízletes leves;
- hideg saláta zöld spárgával, zöldbabbal és paprikával;
- Pörkölt;
- zöld spárga a sajt alatt főzve;
- forró saláták hússal;
- meleg saláta csirkével és citromlével;
- Lobio
- Omlett.
Hogyan készítsünk zöldbabot
A hüvelyeket soha nem eszik nyersen. Először forrásban lévő vízben néhány percig forralják. Ezután salátákhoz, pörköltekhez, főtt és sült ételekhez használják. A spárga főzésének leghasznosabb módja a gőzölés. Így maximálisan megőrzi a vitaminokat, ásványi anyagokat. A zöldséget hatalmas mennyiségű termékkel kombinálják, így könnyen átvehet belőle egy jó receptet.
Hogyan fagyasztható le
Ennek a terméknek számos előnye van. A fagyasztott zöldbab egész évben kapható, nagyon sokáig tárolható a hűtőszekrényben, és egyáltalán nem veszíti el előnyös tulajdonságait, éppen ellenkezőleg, a nedvesség elvesztése miatt nagy koncentrációt kap. A hüvelyek fagyasztásához meg kell mosni és egyetlen rétegben a mélyhűtőbe kell tenni. Ezután öntse a hüvelyeket egy zacskóba, és tárolja a fagyasztóban.
Zöldbab receptek
Minden étel ezzel a zöldséggel ízletes és nagyon egészséges a maga módján. A legtöbb étel nagyon könnyű és gyorsan elkészíthető, bár van, amin dolgoznia kell. Némelyik alkalmas alkalmi asztalra, mások biztonságosan ünnepi alkalomra tehetők. Fedezze fel több étel receptjét, az alábbi fotók segítenek elkészítésükben.
Zöldbab saláta
- Főzési idő: 35 perc.
- Adagok konténerenként: 4 fő.
- Kalóriatálak: 1804 kcal.
- Cél: aperitif.
- olasz étel.
- Nehézség: közepes.
A zöldbab és a tonhal saláta nagyon tartalmas, nemcsak előételként, hanem önálló ételként is tálalható. Halat neki kell venni konzerv a saját levét. Ennek a diétás ételnek rendkívüli íze és aromája van, vonzó látvány a fotón. Nem nehéz elkészíteni egy ilyen salátát, és összetevőit könnyű megtalálni bármelyik szupermarketben. Ne feledje a receptet.
- tonhalkonzerv saját gyümölcslében - 0,4 kg;
- olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
- tojás - 4 db .;
- kapor - fél csomó;
- fagyasztott zöldbab - 0,4 kg;
- rizsecet - 2 evőkanál. l.;
- gouda sajt - 100 g;
- hagyma - 1 db;
- kapribogyó - 2 evőkanál;
- könnyű majonéz - 4 evőkanál. l.;
- szójaszósz - 4 evőkanál.