Zöldborsó - Bonduelle
Az egyik híres zöldség, a zöldborsó az elmúlt több száz évben hosszú történelmet nyert. Az alábbiakban olvashat néhány részletet ebben az irányban, a kapcsolódó táplálkozási információkkal együtt.
Alacsony kalóriatartalmú egészség: 100 g borsó - 80 Kcal.
A zöldborsó csodálatos albumin-, szénhidrát-, keményítőforrás, vasat, káliumot, foszfort, cinket, C-vitamint, B-vitaminokat tartalmaz. Ezenkívül a borsó kevés kalóriát tartalmaz, így remek választás a fogyókúrás étrendhez.
Maximális formában
A borsó csökkenti a koleszterinszintet. Rendkívül könnyen alkalmazható zöldségfélék, a zöldborsó soha nem fog csalódást okozni a konyhában, mert számos nagyon különleges részletet kínál: könnyen elkészíthető, keverékekben jól kombinálható más zöldségekkel, és tűzőként funkcionálhat, hagyva más ételeket felrobbanni a saját ízlésükön keresztül. Ez a mérlegelés tette híressé és szeretetté kontinensünk legtöbb országában. A borsó receptek könnyen elkészíthetők és nagyon ízletesek, a klasszikus borsóételtől kezdve az elegáns borsólevesig vagy előételként egy finom borsópüréig.
Életet ad és megvéd
A borsó, gyermekkorunk kedvenc zöldsége, nemcsak nagyon ízletes, hanem tápanyagok egyedülálló kombinációjával is rendelkezik. A B1-, B2-, B6- és C-vitamin keveréke, valamint a vas tartalma miatt a fáradtság, vérszegénység, tanulási problémák és a szervezet immunrendszerének rossz működése elleni gyógyszer.
Borsó, a királyok kedvence
A borsó az ókor óta ismert zöldségek egyike. Ez volt az egyik első háziasított zöldség, amelyet eredetileg a Közel-Keleten és a Balkánon termesztettek. A 16. századig szárított magvak formájában fogyasztották, míg az olasz kertészeknek sokféle borsót sikerült nyersen fogyasztaniuk. A borsó nagy szerelmese XVI. Lajos volt, aki elrendelte, hogy a versailles-i kertekben termesszék.
A borsó Thomas Jefferson egyik kedvenc zöldsége volt, és minden évben versenyt szervezett a borsó legkorábbi terméséért. A verseny győztese meghívja az asztalhoz a többi résztvevőt, kijelentve, hogy a borsó készen áll a fogyasztásra.
A tanári asszisztens
A borsónak köszönhetően J. Mendel felfedezte a genetika törvényeit.
A zöldségkonzervek úttörője
Konzervborsó volt az első ilyen módon csomagolt zöldség.