Zöldborsóleves recept füstölt lazacgal
Zöldborsóleves: recept füstölt lazacgal
Lazaccsíkokkal egy kis változatosságot hoz a klasszikus borsólevesbe. (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)
A zöldborsó leves nagyon sokoldalú étel - gyakran kiadós pörkölt formájában szolgálják fel. Próbáljon ki egyet Receptváltozat füstölt lazacgal. Lelkes leszel.
Levesklasszikusok: Képesnek kell lenned főzni ezeket a leveseket
10 képből álló fotósorozat
Zöldborsóleves: sokoldalú élvezet
A zöldborsó leves kulináris klasszikus. De talán a pörkölt egy kicsit túl kiadós az Ön számára és nehéz a gyomrában? Ezután próbáljon ki egy tejszínes, könnyű borsólevest füstölt lazacgal kombinálva. Ez a változat rendkívül aromás, és nagyon alkalmas kezdőnek.
A "Lecker" magazin a következő összetevőket ajánlja receptben négy adagra:
- 2 hagyma
- 2 evőkanál vaj
- 600 g zöldborsó (fagyasztva)
- 600 ml zöldség alaplé
- 100 g füstölt lazac
- 2 evőkanál krémet
- 2 Asztali kanál tej
- bors
Így sikerül a krémes borsóleves receptje
Hámozzuk meg és kockára vágjuk a hagymát, tegyünk vajat egy fazékba, és pirítsuk bele a hagymát. Add hozzá a borsót legfeljebb négy evőkanálig. Tegye félre a megmaradt borsót - később díszítő elemként szolgálnak majd a kész levesben.
Amint a borsót kicsit megpárolták, mindent leporoljunk húslevessel, és forraljuk fel a levest. A borsót ízesítjük sóval és borssal, és hagyjuk körülbelül tíz percig párolni.
Addig vigyázzon a maradék hozzávalókra: A tejet és a krémet keverje össze simára és vágja le a lazacot finom csíkokra.
- Zöld pörkölt:Klasszikus borsóleves - egyszerű és ízletes
- Ez ízlik!:Borsóleves friss borsóval - ez így működik
- Zöld hagyomány:Töltelék receptje a klasszikus borsópörköltre
- Hüvelyes:Forraljon borsót - figyeljen erre
Most botmixerrel pürésítse meg a levest, majd adja hozzá a maradék borsót. Fűszerezzük újra a levest a fűszerekkel, és tálaljuk a zöldborsó levest: Tegyen egy adag krémes krémet minden adagra és díszítse néhány lazaccsíkkal. Az étel készen áll!