Zöldség - Almás saláta anyuka receptjei - képekkel és kalóriatartalommal
Hozzávalók: 2 fő részére
Készítmény:
Ez az alma- és zöldségsaláta receptje nagyon alacsony zsírtartalmú saláta, amely még mindig csodálatosan tele van.
Először hámozzuk meg a zellert, főzzük egy serpenyőben forrásban lévő sós vízzel kb. 20 percig, nem túl puhán.
Hámozzuk meg a sárgarépát a hámozóval, és reszeljük le a reszelőn.
Szeletelj főtt zellert, majd rudacskákra vágd.
Mossa meg az almát, vágja ketté, vegye le a magot, vágja szűk szeletekre késsel a deszkán, majd csíkokra is.
A zellert és az almát vágás után azonnal csorgassa meg citromlével, hogy megakadályozza az elszíneződést.
Hámozzon meg egy kis darab friss gyömbért, és vágja nagyon finomra.
Keverj össze mindent egy salátástálban.
Keverje össze a joghurtot citromlével, sóval, cukorral, őrölt fehér borssal a saját ízlése szerint egy fűszeres saláta pácléval, öntse rá a salátát, és jól hajtsa össze.
Hűtsön egy órát, hogy meredek legyen.
Egyszerű vacsorához sajttal vagy vajas kenyérrel tálaljuk, vagy kiegészítő köretként megszórhatjuk a salátát dióval.
A tartalmasabb salátához 2 kemény kockára vágott, apró kockákra vágott tojást adhat a salátához.
A fenti összetevőket tartalmazó zöldség- és almasaláta adagja esetén ez kb. 150 kcal és kb. 1,7 g zsír