Zöldségek és gyümölcsök; nyáron a bors

A napsütéses napokban szezonális gyümölcsök és zöldségek töltik meg a standokat. Egészséges és vitaminokban gazdag bors a nap sztárja! Zöld, piros, sárga vagy narancssárga zöldségek képesek színesíteni a tányérokat ... Ezért mértékletesen fogyaszthatók !

gyümölcsök

A paprika számos változatban kapható, mindegyiknek megvan a maga egyedi formája és színe. Így többé-kevésbé világoszöld, zöld és piros, piros zöldségünk lesz ...

A paprika elismert előnyei

Gazdag C-vitaminban (100 g elegendő egy felnőtt napi fenntartó adagjához) a paprika jelentős mennyiségű B1- és B2-vitamint tartalmaz, és az egyik vasban gazdag ételek és a foszfor .

A paprika emellett nagyon jó karotin (A provitamin) és flavonoidok (P vitamin) forrása, pigmentek formájában. Az előbbiek antioxidáns és megelőző hatással vannak a sejtek öregedésére és a daganatok kialakulására. Utóbbiak viszont hangsúlyozzák a C-vitamin hatásait, és védelmet nyújtanak a kis erek számára.