Zöldségek titkos összetevője a sütőből
A kemencés zöldségeket könnyű elkészíteni, de gyakran egyszerűen hiányzik az ízük. Ez a trükk biztosan sikeres lesz
A zöldségfélék titkos összetevője a sütőből
Nyissa ki a sütőt, tegye bele a zöldségeket: A sült zöldségeket nemcsak egyszerűen megkönnyítik, hanem igazán egészségesek is. Sajnos nem mindig sikerül olyan remekül, mint remélték, és az eredmény íze meglehetősen puha és semleges, még akkor is, ha rengeteg sót és borsot adunk hozzá. A titkos összetevő: fehér ecet!
Így működik:
Mossa meg a zöldségeket és vágja nagy darabokra, aprítsa fel a fokhagymagerezdeket, és mindent terítsen ki egy olívaolajjal bevont tepsibe. Mossa meg a gyógynövényeket, vágja durván és szórja meg a zöldségekkel. Sütés előtt és most ízesítsen mindent durva sóval és borssal Csepegtessen fehér ecetet a zöldségekre. Az ecetből származó sav elpárolog, és intenzív ízt hagy maga után, ami az egyes zöldségek jegyeit csiklandozza, és ezáltal a legjobb előnyökhöz juttatja őket.