Zöldségekkel töltött csirkemell - Tunde s Blog

oldalakat

2009. október 8., csütörtök

A zöldségekkel töltött csirkemell nagyon jó volt. Nagyon tetszett. fehérje napokra szól (Rinas 90).

- 800 g csirkemell
- egy répa
- egy petrezselyemgyökér
- fél zeller
- egy hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- paprika, rozmaring, bazsalikom
- olivaolaj
- paradicsomlé 200 ml
- zöld petrezselyem

A csirkemell úgy készül, mint a harapnivalókhoz. Volt 2 darab mellkasom (egész), és mindegyik mellkasomat kettőre vágtam, így 4 darabot kaptam. Jól vertem őket, mint a csigákat. Megkentem a húst olívaolajjal (egy csepp). Fűszerek keverékét készítettem rozmaringból, bazsalikomból, paprikából, sóból és borsból .

Fűszereztem minden darab húst .

Töltelék: tisztítsa meg a zöldségeket, a sárgarépát, a petrezselymet és a zellert, vágja csíkokra, adjon hozzá egy fél csokor apróra vágott zöld petrezselymet és alaposan keverje össze .

ezzel a kompozícióval minden húsdarabot megtöltöttem. mint a szószok, középre tettem a zöldségeket és hengereltem .

Hőálló tálcába tettem őket

szósz: A paradicsomlevet összekevertem egy fél apróra vágott petrezselyemmel, hagymával és apróra vágott fokhagymával. és a kapott összetételt ráöntöttem a húsra .

50-60 percre mindent a sütőbe tettem. addig tartsa a sütőben, amíg szinte egyáltalán nincs lé.

Paradicsom, bors és hagyma salátával tálaltam őket .

Az összetevők 2 adagnak felelnek meg. ebéd és vacsora

---