Zöldséges rakott Farfalle recept; jó

egészséges, ízletes, gyors és finom

recept

Hozzávalók:

  • 1 brokkoli
  • 2 sárgarépa
  • 1 csipet só
  • 4 paradicsom
  • 1 doboz kukorica
  • 400 g tészta
  • 125 g tejszínhab
  • 150 ml tej
  • 3 tojás (M)
  • 1 csipet színes bors (a malomból)
  • 1 teáskanál oregánó (dörzsölve)
  • 150 g sajt (reszelt)

Továbbá: vaj a penészhez

Munkaórák:

Elkészítési idő kb. 25 perc.
Főzési idő kb. 35 perc.

Készítmény:

A brokkolit virágokra osztjuk. Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk ketté és vágjuk hosszú, keskeny szeletekre. Blokkolja a brokkolit és a sárgarépát forrásban lévő sós vízben kb. 5 percig, majd öblítse le hideg vízzel. Vágja a paradicsomot szeletekre, és engedje le a kukoricát. Főzzük a tésztát a csomagolás utasításai szerint, ürítsük le, öblítsük le hideg vízzel.

Keverjük össze a tejszínt, a tejet, a tojást, ízesítsük sóval, borssal és oregánóval. Kenje meg a nagy sütőedényt vajjal. Rétegezzük felváltva a tésztát és a zöldségeket. A tetejére kenjük a tojás-krém keveréket, megszórjuk reszelt sajttal. Süsse a Farfalle zöldséges rakottat 180 fokos sütőben 30-35 percig. A zöldséges rakott kész!