Zöldségsalátával és marhahúscsíkokkal töltött takók recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,9 mg | (113%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 2,4 mg | (20%) | |
| K-vitamin | 30,4 ug | (51%) | |
| B₁-vitamin | 0,3 mg | (30%) | |
| B₂-vitamin | 0,2 mg | (18%) | |
| niacin | 6,5 mg | (54%) | |
| B₆-vitamin | 0,4 mg | (29%) | |
| Folsav | 72 ug | (24%) | több |
| Pantoténsav | 0,7 mg | (12%) | |
| Biotin | 5,8 ug | (13%) | több |
| B₁₂-vitamin | 2,5 ug | (83%) | több |
| C vitamin | 32 mg | (34%) | |
| kálium | 773 mg | (19%) | több |
| Kalcium | 78 mg | (8.%) | több |
| magnézium | 48 mg | (16%) | több |
| Vas | 2,6 mg | (17%) | több |
| jód | 12 ug | (6%) | több |
| cink- | 2,5 mg | (31%) | több |
| telített zsír | 3,7 g | ||
| húgysav | 121 mg | ||
| koleszterin | 25 mg | több | |
| Összes cukor | 5 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Melegítse fel a sütőt 160 ° C-ra. Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, és erős tűzön mindkét oldalát tépje fel. Vegye ki a serpenyőből, ízesítse sóval és borssal, és fejezze be a sütőben körülbelül 10 percig.
Hámozzuk meg a sárgarépát, tisztítsuk meg a zellert és a cukkinit, majd alaposan mossuk meg. Vágjon mindent kb. 6 cm hosszú és 5 mm széles csíkokra. A paradicsomot mossuk meg és negyedeljük meg, majd távolítsuk el a magot. Vágja a paradicsom húsát 5 mm-es kockákra.
Tisztítsa meg a báránysalátát, mossa le és szárítsa meg. Tegye egy tálba a zöldségcsíkokat, kb. 15 percig pácolja a hoisin szósszal, majd sóval és borssal ízesítse. Közben a marhahúst finom szeletekre vágjuk. Öntsön minden hozzávalót a taco tálakba és tálalja.