Zsemle aromás gyógynövényekkel

Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.

Az aromás gyógynövényes zsemle ízletes, aromás és könnyen tolerálható készítmény májcirrózisban.

Fogyaszthatják főételként köretként vagy falatként az étkezések között. A recept 12 adagra elegendő.

összetevők:

• 240 gramm liszt növekedési ágenssel
• 1 teáskanál sütőpor
• 60 alacsony zsírtartalmú vaj
• 1 evőkanál cukor
• 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem
• 1 evőkanál apróra vágott zöldhagymát
• 1 evőkanál apróra vágott rozmaring
• 1 tojás, jól felvert
• 125 ml sovány tej

Az elkészítés módja:

Melegítse elő a sütőt 210 Celsius fokig, és tepsit béleljen ki sütőpapírral. A lisztet és a sütőport egy tálba keverjük, hozzáadjuk a vajat, és az ujjaival addig gyúrjuk, amíg a kompozíció finom zsemlemorzsa nem lesz. A tésztába keverje a cukrot, a petrezselymet és a rozmaringot. Hozzáadjuk a felvert tojást és tejet, és jól összegyúrjuk a kérget.

Kenje meg a tésztát egy kevés liszttel préselt felületen, sodrófa segítségével, majd görgesse hengerbe, és vágja le helyről kerek alakra. Helyezze a zsemléket a tepsibe, és mázolja őket egy evőkanál tejjel. 15-20 percig sütjük, amíg aranyszínű nem lesz. Fogpiszkálóval ellenőrizze, hogy a belseje jól megsült-e, majd fél órán át hagyja a zsemlét grillen hűlni.

---