Zsírégetés és fogyás rostokkal
Aki hozzám hasonlóan fehérjetartalmú étrendet folytat szénhidrát nélkül, nem kerülheti el a „rost” témáját. Sokszor hallottam ezt a szót, és nagyjából tudtam, hol lehet a rost benne, de nem igazán tudtam, mit csinál a testben. Most, hogy több könyvet elolvastam a témáról, okosabb lettem, és megpróbáltam megenni az ajánlott napi 30 gramm rostot, ha lehetséges.
Miért jó a rost nekünk és a fogyásnak?
Először is el kell mondani, hogy a rost, amint a neve is mutatja, az élelmiszer olyan anyaga, amelyet nem lehet megemészteni az emberi gyomorban és belekben. Úgyszólván sok helyet foglalnak el a gyomorban, és így biztosítják a fokozott jóllakottság érzetét anélkül, hogy ellátnánk olyan kalóriákkal, amelyek elhíznak. Ez a rosttartalmú ételeket igazán örvendetesnek éri diéta közben.
A magas rosttartalmú ételek, például a hüvelyesek, szintén tartalmaznak szénhidrátokat, de ezeket a szénhidrátokat a szervezet csak nagyon lassan tudja lebontani a rostok miatt, és a vércukorszint alig vagy csak nagyon lassan emelkedik. Ennek eredményeként a zsírégetés nem szakad meg, és még mindig kielégíti az éhséget - nem olyan nagy?
A fogyás pozitív tulajdonságai mellett a rost egyébként elég egészséges és fontos a beleknek. A rostokban gazdag étrend megakadályozza például a vastagbélrákot és más betegségeket.
Sokat iszik
Ha sok rostot fogyaszt és eléri az ajánlott napi 30 gramm mennyiséget, akkor is sokat kell inni, mert az anyagok agonizálnak az emésztőrendszerben, és sok folyadékot eltávolítanak a szervezetből. Ha nem iszol eleget, az például gyomorfájáshoz vezethet. Italként természetesen csak vizet, kávét vagy teát válasszon.
Ezután felsoroljuk azokat az ételeket, amelyekben magas a rosttartalom.