Zsírégető - zsírvesztés - elhízás
Zsírvesztés: Egyre többen vannak túl kövérek Németországban
Az elhízás számos olyan betegséggel jár, mint a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú diabetes mellitus, a lipidanyagcsere rendellenességei és a magas vérnyomás
2007. június 15 - Egyre többen vannak túl kövérek Németországban. A Robert Koch Intézet szerint a nők 52–56% -a, a férfiak 66–67% -a túlsúlyos. Az elhízás számos olyan betegséggel jár, mint a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú diabetes mellitus, a lipidanyagcsere rendellenességei és a magas vérnyomás.
A tartós testsúlycsökkentés tehát teljes egészében az egészség megőrzésének, és így az egészséges öregedésnek is a célja. De nem minden fogyás egyforma. Döntő nemcsak a kilogramm csökkenése, hanem különösen a zsírtömeg lebontása, mert ez elsősorban az egészséget veszélyezteti. A zsírtömeg csökkentésének leghatékonyabb módja a kiegyensúlyozott, egészséges étrend és a rengeteg testmozgás.
Az is érdekes, hogy a test saját hormonjai is befolyásolhatják a zsírvesztést. A bioimpedancia-elemzés jó módszer arra, hogy szemmel tartsa testösszetételét, amikor lefogy. Ezzel a méréssel gyorsan és egyszerűen meghatározható a zsír- vagy sovány tömeg.
Megkérdeztük Troph. Susanne Sonntag a zsírégetők és a zsírvesztés témában.
Mi áll pontosan a "zsírvesztés" kifejezés mögött?
vasárnap: A zsírvesztés az anyagcserénk égető folyamata, amely elengedhetetlen a testünk energiaellátásához. A hormonok, bizonyos élelmiszerek és testmozgás pozitívan vagy negatívan befolyásolhatják ezt a folyamatot.
A szervezet mely hormonjai elősegítik a zsírvesztést?
vasárnap: A zsírégetést segítő hormonok közé tartozik a növekedési hormon, a glukagon és bizonyos pajzsmirigyhormonok. A növekedési hormont az agyalapi mirigyünk termeli, és felelős a pubertás előtti növekedésért. De a növekedési hormonnak még az idősebb embereknél is vannak funkciói. Alvás közben biztosítja, hogy a zsír a zsírsejtekből lebomlik és energiává alakul.
A glükagon hormon - az inzulin antagonistája - a hasnyálmirigyben termelődik. Amikor a vércukorszint egy bizonyos érték alá csökken, a hormon a vércukorszint emelkedését okozza. Ennek során a zsír a zsírsejtekből is felszabadul, és energiatermelésre szolgál.
A növekedés és az agy érése mellett a pajzsmirigyhormonok is növelik az alapanyagcsere sebességét a glikogén és a zsír lebontásának növelésével.
Vannak olyan hormonok is, amelyek gátló hatást gyakorolnak a zsírvesztésre?
vasárnap: A hasnyálmirigy hormon inzulinnak pont az ellenkező hatása van a fent említett hormonokhoz képest a zsírvesztés szempontjából. A magas inzulinszint miatt a zsírsejtek több zsírt és glükózt tárolnak, ami gátolja a zsír lebontását.
Milyen intézkedések alkalmazhatók a hormonszint kedvező befolyásolására?
vasárnap: Az úgynevezett három étkezési koncepcióval az inzulinszint kevesebb ingadozásnak van kitéve, mint több kis étkezés esetén. Mert minden étkezés után a hasnyálmirigy felszabadítja az inzulint, amely a vércukorszint és az éhségérzet szabályozása mellett a zsírtartalékok kialakulásáért is felelős. Csak három étkezéssel, amelyeknek ideális esetben ötórás különbségeket kell követniük, a szervezetnek viszonylag hosszú ideig alacsony az inzulinszintje, amelyben lebontja a zsírt.
A vacsora törlése egy másik lehetőség a hormonszint kedvező befolyásolására és ezáltal a zsírvesztés elősegítésére. Ha kihagyja a vacsorát, a növekedési hormon nagyobb mennyiségben szabadul fel, amit nagyobb valószínűséggel megakadályoz egy magas kalóriatartalmú esti étkezés. Ha hetente kétszer kihagyja a vacsorát, akkor elérheti ezt a pozitív hatást.
Vannak-e olyan egyes élelmiszerek az élelmiszerekben, amelyek elősegíthetik a zsírvesztést?
vasárnap: Az itt tárgyalt anyagok közé tartozik például a karnitin és a kapszaicin. A karnitin egy olyan tápanyag, amelyet egyrészt a testünk állít elő, másrészt az ételeinken keresztül is bevisszük. A karnitinben gazdag ételek elsősorban állati termékek, például hús. A karnitin különleges szerepet játszik a zsíranyagcserében. A zsírsavakat a mitokondriumba - a sejtek erőműveibe - szállítja, hogy ott megégethessék és így energiát biztosítsanak.
A kapszaicin - a paprika és a chili "stimulálója" - a zsírtartalékok mozgósításával elősegíti a zsírvesztést. Ezt a hatást néhány állatkísérlet már bizonyította. A kávé- és MCT-zsírok esetében megfelelő jelek utalnak arra, hogy a termogenezis fokozódik.
Hogyan befolyásolja a testmozgás a zsírvesztést?
vasárnap: Az elegendő testmozgás döntő tényező a zsírvesztésben. A sok testmozgás serkenti a zsíranyagcserét is, mivel több energiát használ fel. A kitartó sportok, például a kocogás, a gyaloglás és az úszás a legjobb. Ideális esetben hetente háromszor 30 és 60 perc között edzen, mert testünk csak 30 perc elteltével vált át a szénhidrátról a zsírégetésre.