Zsírmáj Az alacsony zsírtartalmú étrend véd
A hal fogyasztása jót tesz a májnak
2011.11.15., 11:21 | wve, ema, dpa-tmn, dpa-tmn
A zsíros ételek fogyasztása károsíthatja a májat. (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)
Nem csak az alkohol, de a zsíros ételek is befolyásolhatják a májat károsíthatja és vezethet az úgynevezett alkoholmentes zsírmájhoz. A hal, a cékla és az articsóka viszont hozzájárul a máj egészségének megőrzéséhez. Milyen egyéb ételek kedveznek a máj egészségének.
többet a témáról
Nem minden zsír egyforma
Annak érdekében, hogy minden nap valami jót tegyen a májának, egészséges ételekkel megelőzheti a májbetegségeket. A zsíros húsból vagy kolbászból származó telített zsírsavaknak a lehető legritkábban kell az asztalon lenniük. Másrészt a telítetlen zsírsavak, különösen az omega-3 zsírsavak jó bevitele növényi zsírokból és hideg vizes halakból, mint például fekete tőkehal, makréla vagy hering. Erre mutat rá Wolfgang Wesiack a wiesbadeni német belgyógyászok szakmai szövetségéből. Az értékes telítetlen zsírsavak csökkentik a vér lipidtartalmát és számos fontos anyagcsere termék kifejlesztését támogatják. A vajban vagy olajban sütés helyett a halakat meg kell párolni, vagyis zsír nélkül felmelegíteni.
A gyümölcsök és zöldségek vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak
A cékla, a sárgarépa és a spenót különösen jó a máj számára. Ha nem szereti enni a zöldségeket, használhat gyümölcsleveket, de a főtt zöldségek különösen egészségesek a máj számára. A sárgarépában és a céklában található béta-karotin antibakteriális hatású és elősegíti a méregtelenítést. A napi egy narancs a máj számára is egészséges, mivel különösen a C-vitamin támogatja az anyagcserét és a méregtelenítési folyamatot. Az articsóka egy igazi csodanövény a máj számára, mert a benne lévő anyagok támogathatják a károsodott májsejteket a regenerációban. Ha nem szereti a zöldségek ízét, használhat articsóka levet vagy tablettákat is.
Elengedhetetlen a kellő mennyiségű folyadék beszerzése
Rengeteg folyadék víz vagy tea formájában is fontos az egészséges máj számára. A testnek folyadékra van szüksége a méreganyagok májba juttatásához. Tehát minél több folyadékot fogyaszt, annál gyorsabban képes a máj megtisztítani a testet.
A zsírmájban szenvedő betegeknek edzeniük kell az állóképességet
Wesiack azt tanácsolja azoknak, akiknek már zsíros a májuk, csökkentse szénhidrát-bevitelét és rendszeresen edezze állóképességét. Ezen túlmenően az érintetteknek be kell oltaniuk a hepatitis A és B vírusos betegségeket, hogy megakadályozzák a zsírmáj fertőzését. A májcirrhosis és a végzetes májelégtelenség a gyulladás lehetséges következményei. Becslések szerint tízmillió embernek zsíros a májja, részben azért, mert túl zsíros és kalóriatartalmúak.
Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.