Zsíros lazac steak, tormamártás, fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

tormamártás

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 2 Escal Seafood bio lazac steak
  • 4 szelet füstölt sertéshús
  • 5 g heringkaviár
  • 20 g vaj
  • 0,5 evőkanál. Torma kávé
  • 15 g medvehagyma
  • 15 cl Folyékony krém
  • 10 cl halállomány
  • 10 cl száraz fehérbor
  • 15 g csírakeverék
  • 1 cl extra szűz olívaolaj
  • 2,5 cl mogyoróolaj

Előkészítési lépések

Kiolvasztja a bio lazac steaket.

A medvehagymát apróra vágjuk, egy serpenyőben csökkenthetjük a fehérborral. Hozzáadjuk az alaplevet, és közepes lángon 15 percig főzzük. Átmelegítjük a kínaiakat, hozzáadjuk a tejszínt és 4 percig csökkentjük alacsony lángon. Tegyen bele 10 g vajat több tételben habverővel vagy turmixgéppel, tegye le a tormát a tűzről, és jól keverje össze. Tartsa melegen ezt a tormamártást.