Zsíros máj - okok, tünetek és étrend
A zsírmájat nemcsak az alkohol, hanem az egészségtelen étrend és az elhízás is okozza. Itt található az összes tünet és kezelési lehetőség.
A zsírmáj nem automatikusan a túl zsíros ételek fogyasztásának eredménye. Ez egy civilizációs betegség, amelynek okai általában a saját életmódjának következményeiben keresendők. A megbetegedések kockázata nő a bőséges alkoholfogyasztás és a szénhidrátokra fókuszáló egyoldalú étrend mellett.
A zsírmáj a leggyakoribb krónikus májbetegség Németországban. Az összes német állampolgár mintegy 20 százaléka érintett. A legtöbb betegség 40 éves kortól fordul elő. A gyermekek és serdülők zsírmájproblémái nem zárhatók ki.
Mit jelent a zsírmáj?
A májban megnövekedett zsírlerakódásokat zsírmájnak nevezzük. Általában egy egészségtelen életmód eredménye. A gyógyszeres kezelés és a különböző anyagcsere-betegségek szintén lehetséges okok.
A máj zsírtartalma általában kevesebb, mint öt százalék. Az elhízás mértéke határozza meg a betegség súlyosságát.
Zsíros máj súlyossági fok
| enyhe zsírmáj | kevesebb, mint egyharmada |
| közepesen zsíros máj | több mint egyharmada kevesebb mint kétharmada |
| súlyos zsírmáj | több mint kétharmada |
Zsíros máj okoz
A betegség nagyjából két formára osztható:
- alkoholos zsírmáj (ASH)
- alkoholmentes zsírmáj (NAFLD)
Míg az alkohol kiváltja az ASH-t, a NAFLD-vel rendelkező emberek gyakran "jólét betegségéről" beszélnek. Az alkoholmentes zsírmáj túlnyomórészt a nőket érinti. A legtöbb beteg súlya túl sok. A betegek körülbelül 50 százalékánál magas vér lipidszintet vagy cukorbetegséget diagnosztizálnak.
A zsírmáj okait tudományosan nem tárták fel teljesen. Az biztos, hogy zavart kapcsolat van a bevitt kalóriák és a kalóriafogyasztás között.
A májsejtek túl sok idegi zsírt tárolnak. Ezeket a zsírokat maga a máj állítja elő. Erre a célra az étellel elfogyasztott zsírsavakat használják. A legtöbb zsírsavat elégetik és táplálják a szervezetbe, hogy az energiaigény kielégíthető legyen. Ha több zsírt tárol, mint amennyit eléget, zsíros máj az eredmény.
Ennek az egyensúlyhiánynak a létrehozása különböző megközelítésekkel jár. A fehérjék felelőssé tehetők a túl sok zsír májba történő szállításáért. Lehetséges ok a B-vitamin hiánya. Ha ez a hiánytünet fennáll, a máj zsírfelhasználása zavart okozhat, és a felhasználás helyett több zsírt tárol el.
Az alkohol, mint a zsíros máj oka
A megnövekedett alkoholfogyasztás hosszú távon zsírmájhoz vezet. A szervnek folyamatosan bontania kell az elfogyasztott alkoholt. A felszabadult zsírsavakat a májban tárolják. Ha már vannak anyagcserebetegségek, akkor a zsírmáj kialakulását részesítik előnyben.
Az állandó alkoholfogyasztás révén a szervet a bevitt méreganyagok is károsítják. Az alkoholból és bomlástermékeiből származó toxinok a máj átalakulásához vezethetnek, és májcirrózis alakul ki.
Azonban nem mindenkinek, aki rendszeresen fogyaszt alkoholt, nem kell zsírmáj fejlődnie. Ennek egyik oka az alkohol lebontásáért felelős enzimek száma, amelyek személyenként változnak.
A zsírmáj lehetséges okai dióhéjban:
- alkohol
- cukorbetegség
- mérgezés
- kiegyensúlyozatlan étrend
- Elhízottság
- terhesség
- A zsíranyagcsere rendellenességei
Azoknál, akik zsírmájban szenvednek, általában túl sok zsír van a vérben. Az egészségtelen és magas zsírtartalmú étrend elősegíti a zsírmáj kialakulását. A cukorbetegek is veszélyben vannak, mivel az inzulinhiány szintén negatívan befolyásolja a lipid anyagcserét. Több zsír szabadul fel a szervezetben, és a májsejtek felszívják.
Anyagcsere-betegségek, mint a zsírmáj oka
LAL hiány
Zsíros máj egy meglévő betegség következtében is előfordulhat. Példa erre a ritka LAL-hiány. Ez egy örökletes betegség. A LAL-hiány gyakori, ha a személy észrevehetően karcsú.
A LAL a lizoszomális savas lipáz, a szervezet saját anyagai, amelyek felelősek a zsír felosztásáért. Ha hiányzik a LAL, a test nem tudja lebontani, és felhalmozódik az erekben.
A LAL-hiánynak különösen korai formája van a "Wolman-betegség". A betegség az élet első hónapjaiban fordul elő, és májelégtelenséget eredményez. Ha a LAL-hiány felnőttkorban jelentkezik, a betegség májcirrózishoz vezethet.
Gaucher-kór
A Gaucher-kór gyermekkorban fordul elő. Az enzimhiány örökletes. A máj az eredeti méretének kétszeresére bővülhet. Az érintettek nyomásérzetet éreznek a hasban.
Zsíros májtünetek
Bár a máj megnagyobbodott, kezdetben alig vannak tünetek. Az érintett emberek időnként teltségérzetet szenvedhetnek, vagy enyhe hányinger sújtja őket. A zsírmáj sok éven át észrevétlen maradhat.
A máj nehéz munkát végez. Ennek eredményeként az érintettek gyakran fáradtak és nem tudnak koncentrálni. A májértékek (GPT és GOT) még vérvizsgálat esetén sem jelzik a lehetséges rendellenességet. A májértékek csak akkor változnak, ha a zsírmáj meggyullad. A személynek ebben a szakaszban sárgaság tünetei alakulhatnak ki. A vér zsír- és vércukorszintje is ingadozást mutat.
A jobb bordaív alatti fájdalom ritka. Ha a zsírmáj az alkoholfogyasztásra vezethető vissza, a tünetek körülbelül tíz évvel az alkoholizmus megjelenése után jelentkeznek.
A lehetséges tünetek egy pillanat alatt:
- Fájdalom a jobb has felső részén
- Fogyás
- hányinger
- láz
- duzzadt has
- A bőr és a szemfehérje sárgulása
Zsíros májbetegség lefolyása
A zsírmáj általában ártalmatlan és önmagát is megoldja, ha az érintett megváltoztatja étkezési szokásait és életmódját. Mérgezés esetén a máj zsíros degenerációja fokozatosan halad. Alkoholizmus esetén akut formák fordulhatnak elő, és nem ritka a halál fennállása.
Ha a zsírmájat, amely önmagában ártalmatlan, sok éven át nem észlel, változások következnek be a sejtszerkezetben. A máj gyullad, és cirrhosis alakulhat ki.
A cirrhotikus betegek körülbelül fele öt év alatt májelégtelenségben hal meg.
A zsírmáj diagnózisa
Ha az orvos fizikai vizsgálatot végez, a máj megnagyobbodik. A máj megnagyobbodásának különböző okai lehetnek, és nem utal a zsírmáj jelenlétére.
A májfunkciót vérvizsgálattal lehet meghatározni. Májbiopszia is elvégezhető. Egy üreges tűt helyeznek be helyi érzéstelenítésben a szövetek eltávolítására a májból. A sejtváltozások mikroszkóp alatt láthatók.
A zsírmáj diagnosztizálható a has felső részének ultrahangvizsgálatának segítségével is.
Zsíros májkezelés
A zsírmájat nem lehet speciálisan gyógyszeres kezeléssel kezelni. A kezelés szempontjából fontos az okok kiderítése és célzott megszüntetése. A zsírmáj lebontható, ha a beteg megváltoztatja életmódját, elveszíti a túlsúlyt, egészségesen táplálkozik és elegendő testmozgást végez.
Hagyja abba az alkoholfogyasztást. Ebben sok embernek szüksége van szakmai segítségre. Ha tartózkodik az alkoholtól, a zsírmáj három-öt hónap múlva visszafejlődik. Teljes helyreállítás lehetséges.
Ha a betegséget túl későn ismerik fel, a máj általában annyira károsodik, hogy májcirrózis alakul ki, és az említett intézkedések már nem működnek. A kezelés elsődleges célja ebben az esetben az esetleges szövődmények kijavítása. A májrák rendszeres vizsgálatokkal korán felismerhető. Az elpusztult májszövet nem képes regenerálódni. Ebben az esetben májtranszplantációra van szükség.
Az önsegítés lehetőségei
Csökkenteni kell a szénhidrátban gazdag ételek fogyasztását. Ha következetesen kerüli az alkoholt, akkor zsírmája függetlenül visszafejlődhet. A meleg hasi pakolások vagy a kötőszöveti masszázs szintén támogathatják a zsírmáj regenerálódását. Veleszületett lipid-anyagcsere-rendellenességek esetén a gyógyszeres kezelés javasolt.
Gyógynövények a zsírmáj ellen
A zsírmáj megelőzése
Az egészségtudatos életmód, a kevés alkohol és a rendszeres testmozgás megakadályozza a zsírmájbetegségeket. Fontos a túlsúly következetes csökkentése. Az úszás, a kocogás, a kerékpározás és más állóképességi sportok segíthetnek.
A zsírmáj egészséges és kiegyensúlyozott étrenddel is megelőzhető.
Ezek az ételek védik a májat
| teljes kiőrlésű termékek | olivaolaj |
| Almák | lazac |
| kiwi | ponty |
| édeskömény | csirke hús |
| tök | Természetes joghurt |
| Cékla | alacsony zsírtartalmú kvark |
| savanyú káposzta | krémsajt |
| cukkini | Dió |
| lenmagolaj | Fenyőmag |
Kerülje ezeket az ételeket zsírmájjal
| fehér kenyér | Véres hurka |
| banán | Májkolbász |
| ananász | puding |
| szőlő | gyümölcsjoghurt |
| Sárgadinnye | diófélék |
| Édesburgonya | alkohol |
| Kukorica | kakaó |
A készételek sok cukrot és zsírt tartalmaznak. A friss étel a jobb választás, és finoman elkészíthető.