Zsírsavak és kocák - Cikkek - 3trois3, A sertéshús szektor weboldala
A született sertések mintegy 10% -a elpusztul születés és elválasztás között. Bár sok olyan tanulmány létezett, amelyek kimutatták, hogy a késői vemhesség idején a zsír hozzáadása a koca adaghoz javíthatja a malacok állapotát a születéskor és az elválasztás előtti növekedési teljesítményt, kevesebb figyelmet fordítottak arra, hogy milyen típusú zsírsav van a takarmányban és hogyan ezek a zsírsavak javíthatják a malacok növekedését és túlélését.
Esszenciális zsírsavak
A zsírok által általában energiaforrásként alkalmazott energiaforrás fontossága mellett, az esszenciális zsírsavak fontosak a test megfelelő működésének fenntartásában . Létezik két esszenciális zsírsav, amelyet az étrendben kell beadni: linolsav és linolénsav .
Ezek a zsírsavak 18 szénatomot tartalmaznak, és a zsírsavcsaládokba tartoznak omega 6 (linol) és Omega 3 (linolén). Biológiailag azonban fontosak a linol- és linolénsavakból szintetizált hosszabb láncú zsírsavak.
Az arachidonsavat szintetizálják a linolsavból, az eikozapentaénsavat (EPA) és a dokozahexaénsavat (DHA) a linolsavból.
Lényeges zsírsavigények
Esszenciális zsírsavak a közönséges élelmiszerekben (összes zsírsav%)
| Kukorica | De | Szója | Répapép | |
| Omega 6 | 56.3 | 50.5 | 52 | 25 |
| Omega 3 | 3.7 | 7 | 4 | |
| Jelentés | 15 | 17. | 7 | 6. |