Zsírvesztés a veganizmus révén EGYENÖLJ OTRABBAN
A fogyás csak a kalóriahiánnyal működik, igaz? Itt megtudhatja, hogyan cáfolja ezt egy amerikai tanulmány, és miért is segíthet a vegán étrend a hasi zsír ellen.
Köztudott, hogy a vegán étrend nemcsak a környezetre, hanem az emberi egészségre is jót tesz. Egy új tanulmány rájött, hogy az állati eredetű termékek elkerülésével és ezáltal az étkezési rostok növényi eredetű táplálékkal történő bevitelének növelésével a testzsír és így a testsúly csökkenthető - mindenféle kalóriahiány nélkül.
A tanulmány
A tesztet túlsúlyos felnőtteknél végezték, akiket két csoportra osztottak. Az első csoport tisztán növényi alapú és alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztott 16 hétig, míg a második csoport fenntartotta normális, nem vegán étrendjét. Mindkét csoport kalóriabevitelét nem korlátozták.
A vizsgálat végén kiderült, hogy a "vegán csoport", ellentétben a "nem vegán csoporttal", átlagosan 5,8 kg-ot fogyott. Ez körülbelül 3,9 kg zsírnak felel meg, szintén zsigeri zsír formájában.
Hana Kahleova, a Felelős Orvostudományi Bizottság (PCRM) elnöke vezette a tanulmányt, és egy interjúban elmondta, hogy már ismert, hogy az elhízottak kétszer annyi testzsírt fogyaszthatnak vegán étrenddel, mint "normál" étrenddel. Az itt említett tanulmány meg akarta deríteni, miért van ez így (1) .
Baktériumok a fogyáshoz
Növényi eredetű élelmiszerek rostjával táplálkozó baktériumok magasabb szintjét találták a csoport tagjainak belében, akik vegán étrendet követtek a vizsgálat során. Ezek a baktériumok rövid szénláncú zsírsavakat alkotnak, amelyek különféle egészségügyi előnyökkel járnak.
Ezen előnyök közé tartozik az inzulinérzékenység csökkentése, a fogyás, beleértve a zsír- és zsigeri zsírvesztést, valamint a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése (1) .
Növényi táplálkozás az egészség érdekében
A tisztán növényi alapú és szintén alacsony zsírtartalmú étrendet sok ember nehezen tudja elképzelni. Mindazonáltal a növényi eredetű ételeket a lehető leggyakrabban be kell építeni a napi étrendbe, hogy a gyümölcsök és zöldségek széles választékából profitálhassanak.