0% túrós ricardo

Sajtok - Amikor megnézem a francia szakácskönyveket, néha azt kérem, hogy használjak 0% túrót. Miről szól ? Beszerezhetjük ezt az összetevőt Quebecben? Ha nem, akkor mire cserélhetjük ?

ricardo

A 0% zsírtartalmú túró friss sajt. Műanyag tartályban kerül forgalomba, mint a ricotta és a túró, amelyek szintén friss sajtok. A quebeci élelmiszerboltokban megtalálható a Damafro márkájú Damablanc fehér sajt, jó termék. A túrót főzni kell, mivel íze finom és kissé savanykás. Különösen alacsony zsírtartalmú sajttorta készítésére használom.