1. Gyümölcsök és zöldségek
Az egészséges táplálkozás csak egyike annak az életmódbeli tényezőnek, amelyet a rákos betegnek figyelembe kell vennie - egyéb tényezők közé tartozik a fizikai aktivitás, a stressz kezelése és az alvás.
A kezelés során a megfelelő étrend segíthet megbirkózni a kezelés mellékhatásaival, növelheti az energiaszintet és csökkentheti a fertőzés kockázatát az American Cancer Society (ACS) szerint. További kutatásokra van szükség annak megállapításához, hogy az ACS szerint milyen speciális étrend - ha van ilyen - csökkentheti a mellrák kiújulásának kockázatát a kezelés után.
A rák elleni küzdelem fontos eleme a normális testsúly fenntartása. A rák megismétlődésének kockázata nő a túlsúlyos vagy elhízott embereknél - állítja a National Comprehensive Cancer Network (NCCN). Ezenkívül a kezelés után az egészséges ételválasztás segíthet visszanyerni erejét és jobban érezni magát - jegyzi meg az ACS.
1. Gyümölcsök és zöldségek
A gyümölcsök és zöldségek antioxidáns fitokemikáliákkal rendelkeznek, amelyek rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. A fitokemikáliák a növényekben található természetes vegyületek - például a gyümölcsökben és a zöldségekben - állítja a Nemzeti Rákkutató Intézet (NCI).
A szakértők azt javasolják, hogy naponta legalább 5 adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasszanak, elsőbbséget biztosítva a keresztesvirágú zöldségeknek, mint a brokkoli, a karfiol, a káposzta és a kelbimbó, amelyek különösen gazdagok ezekben a fitokemikáliákban - írja a Johns Hopkins Medicine.
2. Növényi fehérjék
A rossz állati fehérjeforrások - például a baromfi és a hal - fontosak az egészséges táplálkozás szempontjából az emlőrák diagnosztizálása után. Gazdag omega-3 zsírsavakban (például lazacban), és fontosak az izomtömeg fenntartásában, a szövetek gyógyulásának támogatásában és a gyulladás elleni küzdelemben.
A 2015–2020-as étrendi útmutató az amerikaiak számára napi 46 gramm fehérje bevitelét ajánlja.
3. Teljes kiőrlésű gabona
Ezek a komplex szénhidrátok gazdagok fitokémiai anyagokban és rostokban.
A magas rosttartalmú ételek fogyasztása alacsonyabb eséllyel társult az emlőrák kialakulásához - derül ki a Cancer orvosi folyóiratban közzétett, 2020 júliusi metaanalízisből. És a megnövekedett rostbevitel felelős lehet a keringő ösztrogén csökkentéséért az emlőrákos betegeknél, ami segíthet megakadályozni a rák megismétlődését - áll a 2016. júniusi elemzésben, amelyet a Current Breast Cancer Reports jelent meg.
4. Egészséges zsírok
Néhány zsírt - például telített zsírokat - kerülni kell. Próbálja meg egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírokat adni étrendjéhez, amelyek megtalálhatók a növényi élelmiszerekben és a tenger gyümölcseiben - írja a Memorial Sloan Kettering Cancer Center (MSKCC).
A Johns Hopkins Medicine szerint a zsíros halakban található omega-3 zsírok, például a lazac és a szardínia, "gátolhatják a melldaganatok növekedését".