10 diétás étel, amely hizlalhatja a kalória titkait
Az élelmiszeripari vállalatok rengeteg pénzt és erőfeszítést fektetnek abba, hogy termékeik a lehető legvonzóbbak legyenek a fogyasztók számára, és ez sajnos félrevezető marketing stratégiák gyakori használatát jelenti, amelyek célja a szóban forgó termékek bemutatása a egészségesebbek, mint valójában.
Ha egészséges étrendet próbál követni, de még mindig nem éri el a kívánt eredményt, akkor az elfogyasztott ételek nem biztos, hogy olyan egészségesek, mint amennyire elhitették velük.
Ebben az összefüggésben készítettünk egy listát azokról az élelmiszerekről, amelyeket leggyakrabban egészségesnek tekintenek, amikor valójában akár a súlygyarapodás oka is lehet.
granola
Gyümölcsökkel, diófélékkel és teljes kiőrlésű gabonákkal teli granola bizonyos egészségügyi előnyökkel jár, mivel általában magas rosttartalmú, és értékes tápanyagokat, például B-vitaminokat tartalmaz; amit azonban sokan nem vesznek észre, hogy magas zsír- és kalóriatartalma is lehet.
A sült verziók általában még rosszabbak, mivel zsírokat, például telített zsírokat adtak hozzá, ami jelentősen megnöveli a kalóriák számát.
A granola rudak szintén ebbe a kategóriába sorolhatók, mert bár gyakran egészséges snacknek tekintik őket, általában magas a zsír-, cukor- vagy mindkettő.
Még a természetes változatok is magas kalóriatartalommal bírnak gyümölcs- és diótartalmuk, valamint néha hozzáadott édesítőszerek, például méz miatt. Tehát, még ha táplálóak is, fontos, hogy a lehető legkevesebb adagot kapjuk.
Alacsony zsír- és zsírmentes termékek
Sok alacsony zsírtartalmú, zsírmentes termék több kalóriát tartalmaz, mint a teljes zsírtartalmú változat, pusztán az íz fokozásához használt hozzáadott cukor miatt. Ahelyett, hogy olyan marketingüzenetekre támaszkodna, amelyek népszerűsítik vagy alacsony zsírtartalmúak, tanuljon meg olvasni az élelmiszer-címkéken, hogy összehasonlítsa a piacon elérhető különböző márkák kalóriáinak és zsírmennyiségét.
Joghurt
Néhány joghurt, például természetes, alacsony zsírtartalmú fajták, egészséges választás lehet. Ennek a népszerű egészséges ételnek számos változatában azonban több a közös a jégkrémmel vagy a tejföllel. Sok ízesített joghurtban sok a cukor, ezért magas a kalóriatartalom, míg másokban sok a zsír.
Különösen magas a zsírtartalma a görög joghurtnak, csakúgy, mint sok luxusjoghurtnak és a szaküzletekben forgalmazott joghurtnak. Azt is meg kell jegyezni, hogy a fagyasztott joghurtban magas a kalóriatartalom magas cukor- és esetleg zsírtartalma miatt, és nem tartalmazza az aktív kultúrákat tartalmazó joghurtok egészségügyi előnyeit.
Cukormentes sütik vagy cukorkák
Hasonlóan ahhoz, hogy a zsírmentes ételek magas cukortartalmúak lehetnek az íz javítása érdekében, gyakran előfordul, hogy a cukormentes ételek zsírtartalmúak, így ízletesebbek. Bár a kalóriatartalom csökkenthető a cukor helyett mesterséges édesítőszer alkalmazásával, az extra zsírtartalom még mindig viszonylag sok kalóriát jelent.
Növényi chips
Igen, lehetnek zöldségek, de még mindig olaj borítja és megsüti. Még az érett fajtákat is főzés előtt olajjal borítják, így bár kevesebb zsírtartalmúak, mint a sült változatok, aligha tekinthetők egészséges lehetőségnek.
Ha úgy érzi, hogy szüksége van egy zöldséges snackre, sokkal jobb, ha néhány zöldséget felvág és egészséges mártással fogyaszt.
Turmix
Ezeket ideális módszerként ajánlják a napi öt adag gyümölcs és zöldség megszerzésére, vagy egészséges étkezésként, amelyet futás közben szolgálnak fel, de a legtöbb esetben a valóság teljesen más.
Sok turmix nem tartalmaz valódi gyümölcsöt, ehelyett cukorban gazdag gyümölcspürét vagy akár ízesített szirupot használ. Sokakat zsíros joghurttal, fagyasztott vagy fagyasztott joghurttal sűrítenek, és tartalmazhatnak további édesítőszereket, például mézet, ami azt jelenti, hogy általában magas kalóriatartalmúak és zsírosak, és nem biztos, hogy sok táplálkozási előnyt jelentenek.
Számos kereskedelmi turmix nagy mérete azt jelenti, hogy még a valódi gyümölcsök és az alacsony zsírtartalmú tej felhasználása mellett is nagy a kalória száma a termék nagy mennyiségének köszönhetően. A legegészségesebb turmix opcióhoz készítse el otthon friss teljes gyümölcsökkel és alacsony zsírtartalmú tejjel, szükség esetén jégkockák vagy alacsony zsírtartalmú joghurt használatával adjon hozzá sűrűséget.
Levek
Igen, a gyümölcslé gyümölcsből készül (a legtöbb esetben), de ez nem jelenti azt, hogy ez mindig egészséges lehetőség. A gyümölcslé általában egy erősen koncentrált cukorforma, az üveg előállításához szükséges gyümölcs mennyisége miatt.
Egy pohár tisztességes méretű narancsléhez akár tíz narancs is szükséges lehet, ami sok kalóriát jelent, még akkor is, ha vannak vitaminok. Bár a természetes gyümölcslé vitaminokat tartalmazhat, gyakran kevés rostot tartalmaz, ezért egészségügyi szempontból sokkal jobb friss gyümölcsöt fogyasztani, mint gyümölcslevet inni.
Ezenkívül egyes gyümölcslevek kevés valódi gyümölcsöt tartalmaznak, és ízekből és színezékekből állnak, szimbolikus mennyiségű hozzáadott gyümölcslével, ami azt jelenti, hogy nincs táplálkozási előny.
A legegészségesebb gyümölcslé-alternatíva elkészítéséhez elkészítheti saját házi levét egész gyümölcsökből, hogy az összes szükséges rost megmaradjon a testben. A cukortartalom csökkentéséhez gyümölcsök és zöldségek keverékét használhatja.
sushi
A japánok a világ egyik legegészségesebb népe lehetnek, de ez nem jelenti azt, hogy a legnépszerűbb exportételek egészségesek. A sushi fehér rizzsel készül, amelynek magas glikémiás indexe van, és ezért a vércukorszint ingadozását okozza, ami még nagyobb vágyakozáshoz vezet.
A rizshez édes ecet formájában cukrot is adnak, és még több kalória származik sült vagy majonéz alapú összetevőkből.
Mogyoró és gyümölcs keveréke
Ez valószínűleg egy viszonylag egészséges snack, ha nagyon aktív életmódot folytat és extra kalóriákra van szüksége. A mozgásszegényebb emberek számára azonban ez a fajta szárított gyümölcs, diófélék és gyakran csokoládéval borított, valószínűleg a szükségesnél sűrűbb az uzsonnára való energia szempontjából.
A szárított gyümölcsök és diófélék magas kalóriatartalmúak, bár tápanyagokban is gazdagok, ezért az adagok méretét szigorúan korlátozni kell. A csokoládéval vagy joghurttal bevont gyümölcsöket és dióféléket tartalmazó keverékek még több kalóriát tartalmaznak, és a legtöbb esetben a pálmaolaj, az egészségre káros telített zsírfajta forrásai is.
Diétás szénsavas levek
Bár alacsony a kalóriatartalma, az étkezési szénsavas gyümölcslevek továbbra is súlygyarapodást okozhatnak az emberi testre gyakorolt hatásuk miatt. Amikor valami édeset kóstol, a test arra számít, hogy cukrot kap, és amikor nem kapja meg, akkor az édes ételek iránti vágyat kezdi el.
Ez túlzottan édes és táplálkozási szempontból rossz élelmiszerek fogyasztásához vezethet, ami súlygyarapodáshoz vezethet, különösen akkor, ha ez rendszeresen történik.