10 gyors tésztaétel sportolóknak FÉRFI EGÉSZSÉG
Gyors tésztaételek 10 egészséges tészta recept a sportolók számára
Csak szeretni kell a tésztát, mert más étel alig készíthető ilyen egyszerűen. Sajnos csak egy probléma van: a tészta igazi szénhidrátbomba, ezért kritika alatt áll.
Mennyire egészséges a tészta?
Az olyan étrendi trendek, mint az alacsony szénhidráttartalmú, a keto és a paleo, egyre népszerűbbek, és a durumbúza búzadara gyors szénhidrátjait tiltják a tányérokról. Állítólag megbetegítik és mindenekelőtt kövérek, de önmagában a karcsú tészta hibáztatása teljesen helytelen.
Mivel a tészta sok egészséges összetevőt tartalmaz, mint például rost, magnézium, vas, rengeteg kálium és alig zsír.
Ez különösen igaz a teljes kiőrlésű fajtára. Csak valamivel kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a könnyű durumbúza tészták. Másrészt a teljes kiőrlésű tészta nem befolyásolja annyira a vércukorszintet, és hosszabb ideig teli.
A tészta gazdag keményítőben is, amelyet először a testben el kell bontani az egyes alkotóelemeire (cukormolekulákra), majd energiatermelésre kell felhasználni. Nem ok nélkül a szénhidrátok a test legjobb energiaszolgáltatói, amelyek glikogén formájában raktározódnak az izomsejtekben és a májban, és szükség esetén rendelkezésre állnak, például edzés közben. Ha valamit el akar érni, akkor először egy tészta adaggal kell megkényeztetnie magát.
Zsírossá teszi a tésztát?
A tésztarajongók fellélegezhetnek, mert: Nem, a tészta nem hízik meg automatikusan. A probléma inkább a zsíros tészta szószokkal (carbonara) és a nagy energiájú összetevőkkel, például a (túl sok) sajttal van, amelyek a tésztaételt kalóriabombává változtatják.
Gyors tésztaételek: egyszerű és sokoldalú
A tészta soha nem unatkozik, mert a tésztaételek hihetetlenül sokoldalúak: A tészta könnyen kombinálható mindenféle zöldséggel, valamint hússal és tenger gyümölcseivel. Nem hiányoznak a tészták és alternatívák sem: miért ne próbálná ki a lencséből vagy a csicseriborsóból készült tésztát. Ezután a mártások hihetetlen sokfélesége van: a klasszikus paradicsomszósztól a pesto és a bologneséig.
Csak az a fontos, hogy ne zsíros késztermékeket használjon, hanem a szószokat mindig maga főzze. Kétszer is megéri: Tehát a) mindig pontosan tudja, mi van az ételében, és b) teljes kalóriatartalommal rendelkezik a tésztaétel felett.