10 ízesítés (mindig) a szekrényben 1. recept Konyha AZ
A konyhában az ételízesítők kissé hasonlítanak a moziban a mellékszerepekhez: nem beszélünk róla túl sokat, miközben aktívan részt vesznek egy étel sikerében. És igen: fűszer nélkül hogyan tenné az ember az étel ízét? ?
A CuisineAZ úgy döntött, hogy tisztelettel adózik nekik azáltal, hogy elkészíti a 10 ízesítő listáját, amelyek mindig kéznél vannak !
A só és a bors a kiváló klasszikusok az excellence ízesítők esetében. És jó okból: só és bors nélkül bármilyen hús, hal, szósz, saláta vagy leves ízesítésére étkezésünkből elkerülhetetlenül hiányzik egy kis valami! És ha meg akarja őrizni az összes aromájukat, és jobban ízlik, természetesen frissen őrölt sót és borsot választ.
Mayo, a klasszikus a „hűtőben lévő fűszerek” sorozatból! Akár jobban kedveli a házi majonézet, akár lusta, és inkább üvegben vásárolja meg, egy biztos: mindig jó szórakozás rákpálcát, nyers zöldséget, krumplit vagy garnélát mártani egy jó majóban. És ha el akarjuk játszani, adunk hozzá citromlevet, fokhagymát és borsot, és a hagyományos majmunkat finom aiolivá alakítjuk !
Hogy az, aki még soha nem hallott üvöltést, dühöng a házastársának vagy gyermekeinek, mert a hűtőben már nem volt Ketchup, dobja ránk az első követ! Ugyanakkor igaz, hogy kevés édes íze mindig megolvad. és még akkor is, ha mostohaanyánknak 2 órába telt egy remek szósz elkészítése a húsával, inkább Ketchuppal fogyasztjuk, na !
A mustár nélkülözhetetlen fűszer minden konyhában. Ugyanakkor van értelme, mert a mustárral (szinte!) Mindent megtehetünk: fokozhatjuk a szendvics ízét, egy kicsit fűszeresebb oldalt adhatunk a kolbásztálcánknak. Készítsen továbbá egy vinegrettet, egy pácot, készítsen burgonyasaláta mártást, vagy vonjon be vele húst, hogy mustáros kéregben főzze. Yum !