15 Hawaii Sunshine Receptek Konyha AZ
Virágok, nap és a hullámok zaja ... Mi lenne, ha az étkezés boldogsága egy villa hátán egyirányú kirándulásként következne a mitikus Hawaii-szigetre ? A kozmopolita és gátlástalan, hawaii konyha a sziget migrációs hullámainak emésztője. Egy kis Amerika, egy jó adag Japán, egy kis Kína és a Fülöp-szigetek, Korea, egy csipet Közép-Európa és Portugália, egy szép polinéziai merőkanál ... elég ahhoz, hogy újból feltalálják a máshonnan származó ízeket és elkerüljék a harapást harapás után !
A hawaii különlegességek semmi sem lennének a híres kalua sertéshús, a lu’au alapanyag, a hagyományos hawaii fesztiválok nélkül. Csak probléma? A lassú tűzhelyes változatot választjuk, nem pedig a kertbe temetett sütőt! Ami a lu’au menü elkészítését illeti a hagyományoknak megfelelően, semmiképpen sem hagyhatja figyelmen kívül a lomi lomi lazacot, az ahi poke tonhalat vagy a poke tálat. Desszertként az elengedhetetlen haupiával, a hawaii kókuszpudinggal.