150 kg agyag, 170 kg étel és az ASTRA Múzeum látogatói az elmúlt hétvégén
"A vásár célja az volt, hogy az agyagedényeket visszahozza a háztartási és mindennapi tárgyak rendszerébe, hangsúlyozva az egészséges, esztétikus és funkcionális étrend előnyeit. Azt is fontolóra vették, hogy ösztönözzék a román, a magyar, a moldovai és a bolgár fazekasok közötti párbeszédet annak érdekében, hogy új perspektívát közelítsenek a termékek hitelességének tiszteletben tartása szempontjából, de a múzeum élénkítése érdekében is, jelentős kulturális programot kínálva a látogatóknak. vonzerő. A kivitelezés, a hagyományos munkamódszerek és a tárgyak funkcionalitásának fenntartása eredetiségét tiszteletben tartották "- mondta Karla Ro Roca, az ASTRA Múzeum muzeográfusa .
Főző és fazekas műhelyek
Július 20-21 között a Földvásáron interaktív fazekasműhelyeket szerveztek gyerekeknek és felnőtteknek, a nagyszebeni „Scout Nocrich” Központ, a marosvásárhelyi Saschizi „Adept Transilvania” Alapítvány, a „Monumentum” Egyesület támogatásával. Nagyszeben és az „Imbold-Teracota” Media, amelyeken 300 gyermek és felnőtt vett részt. Az oktatási akciók célja, hogy megismertessék a gyerekeket és a felnőtteket a fazekas mesterségekkel, modellezik az agyagot a fazekas kerekén, az agyagot mintákká nyomják vagy kerámiaedényeket díszítenek a kézművesek gondos irányítása mellett.
A szervezők szerint körülbelül 500 fotó és film fotóarchívum készült, amely elérhető az ASTRA Múzeum Archívumában, interjúkat készítettek a résztvevő fazekasokkal, és 14 receptet gyűjtöttek össze. Ezenkívül a kerámia kollekciót a résztvevő fazekasok készítették 20 beszteritai kerámia másolattal. Ezen felül 40 kerámiatárgy készült a fazekas kerekén, amelyet az ASTRA Múzeum kemencéjében elégetnek és a jövő évi résztvevők díszítenek.
Hagyományos ételek Romániából és azon túl
A szervezők szerint a három nap alatt majdnem 170 kg ételt főztek agyagedényekben. A nyitott tűzhelyen vagy a kemencében az ország különböző régióiból származó és nem csak hagyományos ételeket készítettek, ill. Burgonyapaprikát Csabai kolbásszal, Alfödi gulyást, olteniai csirkehúslevest, bársonyos ízt leves után, burgonyapörkölt füstölt szárral, pilesca kabaré, marhapörkölt, halászlé, alvópaprika, sárga pörkölt túróval, moldovai steak zöldséggel és zöldséggel.
"A Nagyszeben - Európai Gasztronómiai Régió 2019 megjelölése kapcsán különösen fontosnak tartottuk, hogy a közönség ismerje és megkóstolja a hagyományos recepteket, és különösen megtanulja elkészíteni őket közvetlenül a fazekasoktól, a tűzhelyen használható agyagedényekben" Karla RoЕ Roca is elmondta.
A szervezők szerint körülbelül 150 kilogramm agyagot használtak fel.
A rendezvényt az Örökség Európai Éve égisze alatt szervezték.