2017 - Táplálkozási problémák a rákban - Rákfórum
Közreműködés: admin »2017. február 2., csütörtök 9:18
Kerstin Zuk, a svájci rákliga szakképzett ökotrofológus és táplálkozási szakembere válaszol kérdéseire:
Ezek a válaszok általános megállapítások. Nem pótolhatják a képzett egészségügyi szakember személyes tanácsát. Amennyiben bizonyos orvosok, kezelési lehetőségek vagy termékek meg vannak nevezve egy cikkben, ez nem szolgál reklámozásra vagy ajánlást jelent, hanem csak további információforrásokra való hivatkozásként kell értelmezni.
Néhány kérdést és választ lefordítottak egy másik nemzeti nyelvre. Ha kérdése van vagy nem egyértelmű, kérjük, forduljon a rákos segélyvonal szakos tanácsadóihoz. Ingyenes telefonszám: 0800 11 88 11 vagy e-mail: [email protected]
G.L kérdése:
Kedves Zukné
Apám nemrégiben tüdőrákos műtéten esett át, és most kemoterápián kell átesnie. Szeretnék táplálkozási tanácsokat ajánlani neki, különösen a kemoterápia idejére. Tudna esetleg egy jó és megbízható címet? Az interneten nehéz valós információkat találni, ezért inkább a szakemberekhez fordulok.
Nagyon szépen köszönjük,
G.L.
Kerstin Zuk asszony válasza:
Kedves G.L.
Az étrendre és a rákra vonatkozó ajánlások valójában végtelenek. Sajnos gyakran tarthatatlan gyógyító ígéretekkel.
Az lenne a legjobb, ha az orvos, aki az apádat oklevelnek látja el. FT táplálkozási szakemberhez fordulna.
A szakemberek kiválasztásakor fontos biztosítani, hogy megfelelő címmel és tapasztalattal rendelkezzenek a rákos betegek tanácsadásában.
A legtöbb kórház táplálkozási tanácsokat nyújt.
További szakembereket a következő címen talál Képzett táplálkozási szakértők szövetsége .
Óvatosan kell eljárni, amikor a „táplálkozási szakemberek” drága termékeket, speciális ételeket vagy nagy dózisú kiegészítőket árulnak rákellenes étrendhez.
A táplálkozási igények nagyon egyéniek a rákos betegeknél. Ez a rák típusától, a beteg állapotától és a kezelés menetétől függ.
Sok beteg számára előnyös, ha személyes gondjait egy-egy találkozón megbeszélheti egy szakemberrel.
A rákos betegek számára az alapvető ajánlás a kiegyensúlyozott étrend.
További információk és tippek a brosúrában találhatók «Kiegyensúlyozott étrend - így csökkentheti a rák kockázatát» .
Ha apjának a kemoterápia következtében jelentkeznek tünetei, akkor a prospektusban talál releváns információkat "Táplálkozási problémák a rákban" .
Marypoppins kérdése:
Kedves Zukné
Köztudott, hogy a tumorsejtek imádják a cukrot. Néhány hete teljesen elkerültem az édességeket, ami néha nagyon nehéz nekem. Ezzel meg akarom akadályozni az emlőrák visszatérését. Mivel jobban figyelek a termékek cukortartalmára, csak feldolgozatlan ételeket vásároltam. A főzés összetettebbé vált, de jobban élvezem, mint korábban. Kérdésem önnek: A természetes cukrok ugyanolyan veszélyesek, mint a finomított cukor? Kenyér, méz és gyümölcs nélkül kell tennem? Nem akarom hibáztatni magam, amiért nem tettem meg mindent az egészségem megőrzése érdekében. Három gyermekem van.
Kerstin Zuk asszony válasza:
Szerelem marypoppins
A cukor hatásáról már régóta viták folynak. Eddig azonban nincs egyértelmű tudományos bizonyíték arra, hogy az alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú és magas zsírtartalmú étrend (ketogén diéta) megakadályozhatja a rák kialakulását vagy a rák kezelését. Tehát még ketogén étrend mellett is lehetséges, hogy újra kialakulnak a rákos sejtek.
Minden bizonnyal van értelme a lehető legkevesebb cukorbevitelt tartani. De a cukor nem veszélyes. Csak kis mennyiségben szabad fogyasztani, ha egyáltalán. Nem szükséges teljesen nélkülözni a szénhidrátokban gazdag alaptermékeket, például kenyeret, burgonyát vagy rizst. A mennyiségek itt sem lehetnek túl nagyok. A prospektusban megtudhatja, hogy milyen megfelelő részek vannak "Kiegyensúlyozott táplálkozás" . Így továbbra is élvezheti a teljes kiőrlésű kenyeret mézzel.
Végül is a táplálkozás nem csak a szénhidrátokról szól. Fontosak a zöldségek és a gyümölcsök is. Vitaminokat, ásványi anyagokat, védőanyagokat biztosítanak és erősítik az immunrendszert, ami elengedhetetlen a megelőzéshez. A gyümölcsök édesek és cukrot szolgáltatnak, és a sok fontos védőanyag miatt naponta meg lehet és meg kell enni. Az egészséges olajok (olíva, repceolaj és diófélék) szintén fontosak a szervezet működéséhez.
Sokat tett már az étkezési cukorszint gondos figyelemmel kísérése, a jó minőségű ételek kiválasztása és a friss ételek felhasználásával az ételek elkészítéséhez magának és családjának. De ne korlátozza magát túlságosan, és élvezze az ételt a családjával együtt. Élveznie kell az evést. Az öröm és az élvezet szintén fontos tényező a közérzeted és az egészséged szempontjából.
Kedves Zukné
Egy másik kérdés: igaz-e, hogy a burgonya miatt a vércukorszint gyorsan emelkedik, és ezáltal elősegíti a rák kialakulását? Köszönöm az idődet.
Kerstin Zuk asszony válasza:
Szerelem marypoppins
Az a következtetés, hogy a burgonya (vagy más szénhidrátban gazdag ételek) a vércukorszint gyors emelkedését okozza, és hogy az inzulin szekréciója elősegíti a rák kialakulását, nem tehető így.
A rák kialakulása nagyon összetett mechanizmus. Az elhízás évei, a napi alkoholfogyasztás, a túl kevés testmozgás, a tartós alultápláltság és mindenekelőtt a gének játszanak szerepet itt. Az egyes ételek vagy tápanyagok nem okoznak rákot.
Ne aggódj túl sokat. Ha az étkezési piramis mennyiségét veszi iránymutatásnak, kiegyensúlyozott étrendet folytat és élvezheti az összes alapvető ételt.
Az ételpiramis megtalálható a fent említett brosúrában, a 7. oldalon.
Ollie kérdése:
Kedves Zukné
Miért valójában az elhízás a rák kockázati tényezője?
Kerstin Zuk asszony válasza:
Kedves Ollie
Fontos témával foglalkozik a rák kockázatának csökkentése érdekében.
A túlsúlyos megváltoztatja az anyagcsere folyamatait a szervezetben. Krónikus gyulladást okozhat, és megváltoztathatja a növekedési faktorokat és a hormontermelést. Ezek a tényezők kedveznek a rák kialakulásának.
Ezért meg kell próbálnia a testtömegét a normális tartományban tartani. A testtömeg-index (BMI) 18,5 és 25 között ajánlott (lásd a lenti számítást).
A normál súly elérése érdekében nem szabad diétákat folytatni, mivel ez gyakran további stresszt jelent a szervezet számára. Jobb hosszú távon megváltoztatni étrendjét sok zöldséggel és gyümölcszel (ezek erősítik az immunrendszert), teljes kiőrlésű termékekkel és kis mennyiségű cukorral, hússal és alkohollal. A testmozgás segít a testsúly kezelésében és csökkenti a rák kockázatát.
A BMI kiszámítása:
Testtömeg (kg): Magasság (m): Magasság (m)
Példa: 80 (kg): 1,81 (m): 1,81 (m) = 24,4
A BMI iránymutatás a testtömeg felmérésére. Az értékek nem mondanak semmit a testalkatról. Különösen az izmos embereknél van a magas BMI.
A rák kockázata megnő, ha a test zsírszázaléka magas.
Mara kérdése:
Szia Mrs. Zuk
Pillanatnyilag besugárzom. Aztán azt mondták, hogy a terápia alatt nem szabad fogynom, mivel különben előfordulhat ilyen szindróma, úgy gondolom, hogy a rifizés. de nem vagyok vékony, és nem panaszkodnék néhány kiló lefogyására. meg tudnád magyarázni nekem, mi is ez a szindróma? Besugározzon a mellkason. Köszönöm az erőfeszítéseket. Gruss mara
Sabina kérdése:
Jó nap
Tegnap nagynénémnél pajzsmirigyrákot diagnosztizáltak. Férje 2 hete tüdőrákban halt meg, és elhanyagolta magát, mert gondozta. Jelenleg 40 kg súlyú, 57 éves, körülbelül 165 cm magas, és most ez. Magam is kételkedem a diagnózisban, mert árnyékot fedeztek fel a pajzsmirigyen, de a nagynéném két éve rosszul érzi magát, és nem kellett volna terjesztenie a rákot ha olyan régóta nem érzi jól magát? Hogyan segíthetek neki abban, hogy visszanyerje súlyát és energiáját a várakozó fárasztó kezelésekhez? Nagyon függök a tanácsától, sok köszönettel és üdvözlettel
Sok erőt kívánok a nagynénjének a terápiához, jó gyógyulást és minden jót az Ön számára.
Mark kérdése:
Jó nap
meg tudnád magyarázni nekem, miért nem szabad grapefruit-levet szedni rákellenes gyógyszerekkel vagy általában gyógyszerekkel? Vannak-e tanulmányok erről?
Kerstin Zuk asszony válasza:
Kedves Mark
A grapefruit olyan anyagokat tartalmaz, amelyek befolyásolhatják a kábítószerek működését. Ezek az anyagok gátolják a bélben lévő enzimet, és lehetővé teszik bizonyos gyógyszerek hatóanyagainak a véráramba való bejutását. Az eredmény egy túladagolás, amely nem kívánt mellékhatásokat válthat ki.
Ez a kölcsönhatás a koleszterinszint-csökkentő és a vérnyomáscsökkentő gyógyszerek mellett az egyes rákellenes gyógyszerekkel is előfordul. Ezt általában a gyógyszeres csomagoláson feltüntetik.
Ezért különféle tanulmányok vizsgálják a grapefruit és a gyógyszer kölcsönhatását. A vizsgálati helyzet sajnos nem mindig egyértelmű, és egyes tanulmányi eredmények ellentmondanak. Ez a különböző tanulmányi tervek miatt lehetséges, de a grapefruit természetes összetétele és összetevői (változatosság, termesztési körülmények és gyártási folyamat) miatt is.
Kérdezze meg orvosát vagy gyógyszerészét, hogy a grapefruit befolyásolja-e a gyógyszer működését. Ha nem biztos abban, hogy biztonságban van-e, ne fogyasszon rendszeresen grapefruitot vagy grapefruit-levet a gyógyszer szedése alatt.
Wilsport kérdése:
Hogyan tudnám jobban megszervezni az A típusú cukorbetegség rákterápiáját (kemoterápiát)? most dupla inzulininjekció, mint a terápia előtt, és továbbra is magas a cukorszint.
Kerstin Zuk asszony válasza:
Jó napot Wilsport
A kemoterápia során nagyon magas vércukorszint fordulhat elő. Azok az emberek, akiknek a rákos megbetegedésük előtt nem voltak vércukorproblémáik, szintén szenvedhetnek a megnövekedett vércukorszinttől. A magas vércukorszintet megfelelő inzulinadagokkal kell kezelni. A vércukorszint rendszeres ellenőrzése nagyon fontos.
Még mindig ellenőrizheti étrendjét egyszerre, és étkezési szokásaitól függően lassan csökkentheti a szénhidrátbevitelt. Kerülje az édes italokat (kóla, szóda, jeges tea) és gyümölcsleveket, édességeket és nagy mennyiségű keményítőtartalmú ételt, például tésztát, rizst, kenyeret, pirítóst stb. A hipoglikémia kockázatának elkerülése érdekében körültekintően kell eljárnia az étrend változásával és az inzulin mennyiségének beállításával kapcsolatban. készítsen. Ha bizonytalan, kérdezze meg diabetológusát és/vagy diabetológusát, és kérjen segítséget egy táplálkozási szakembertől.
A terápia után a testnek annyit kell gyógyulnia, hogy a szokásos mennyiségű inzulinra van szüksége, mint a rákkezelés előtt.
Yvonne kérdése:
Jó estét
85 éves apámnak vastagbélrákja van, májáttétekkel. 4 hete nincs étvágya, a szájszárazság miatt csak italokat (Rivella, sör). Nincs több erő, egész nap az ágyban fekszik. Hogyan tudja támogatni a család?
Kerstin Zuk asszony válasza:
Jó napot Yvonne
Rokonként megpróbálhatja fenntartani vagy javítani apja életminőségét. Egy betegség során minden embernek megvannak a maga sajátos igényei (pl. Társaság, olvasnivaló, melegség, pihenés, napfény, friss levegő, zene stb.) Az étel ennek csak része. Apádnak minden bizonnyal jót tesz, ha meghallgatod az ő kívánságait. Kérdezd meg tőle, mire éhes, és ha lehetséges, ajánld fel neki a kívánt ételt. Nem szabad azonban csalódnia, ha csak kis mennyiségeket tud enni, vagy akár nem hajlandó teljesen megenni a szeretettel főtt ételeket. Betegsége és terápiái egyszerűen hatalmas hatással vannak az étvágyra.
„Táplálkozási problémák a rákban” kiadványunkban további tippeket találhat a terápia mellékhatásainak ellensúlyozására. Ellenkező esetben megkérdezheti az orvosok és terapeuták kezelő csoportját, hogy további terápiák (táplálkozási tanácsok, a táplálkozási állapot ellenőrzése stb.) Hasznosak lennének-e apjának.
Chouca kérdése:
Jó nap.
Barátomnak végbélrákja volt (kb. 7 cm hosszú) és áttétjei voltak a májban: mindezt 2016 novemberében diagnosztizálták. Hat kemoterápia után a máj áttétjei eltűntek, és a végbélrák visszahúzódott (3,5 cm). Az orvosok vagy nem akarnak, vagy nem tudnak műteni (?). Hazaküldted a barátomat, egy hónapig nincs megbeszélése. Nem kapott információt arról, hogy mit szabad enni, és mit nem. Tudsz nekünk segíteni?
Kerstin Zuk asszony válasza:
Jó napot, Chouca
Jó, hogy a barátodnak már nincsenek áttétjei a májban, és a bélben lévő daganat visszahúzódik.
Hosszú távon a barátodnak kiegyensúlyozott és egészséges étrendet kell tartania. Ez azt jelenti: szükségletalapú kalória- és zsírbevitel, megfelelő kenhető zsírok és olajok, túlnyomórészt növényi és rostokban gazdag étrend kiváló minőségű fehérjével és - ha egyáltalán - a lehető legalacsonyabb alkoholfogyasztással. Részletes információkat a brosúrában talál "Kiegyensúlyozott táplálkozás"
Ha a kemoterápiának meghatározott mellékhatásai vannak (súlycsökkenés, émelygés, emésztési zavarok stb.), Akkor a prospektus "Táplálkozási problémák a rákban" néhány tipp ennek ellensúlyozására.
A kiegyensúlyozott étrend (különösen sok zöldséggel és gyümölcszel, hüvelyesekkel és teljes kiőrlésű termékekkel) különösen fontos a bél egészsége szempontjából, mert az étel minden nap áthalad a beleken, és befolyásolja a bélflórát.
Nagyon remélem a barátodtól, hogy a terápia után tünetmentes lesz, és minden jót kívánok.
Tisztelettel mindenkit
Kerstin Zuk