2-es típusú cukorbetegség (nem inzulinfüggő) Milyen étrend

A nem inzulinfüggő (vagy 2-es típusú) cukorbetegség a cukorbetegek 90% -át érinti, ami Franciaországban 2,3 millió lakost jelent. Ehhez a számhoz hozzá kell adnunk mintegy 800 000 embert, akik nincsenek tisztában egészségi állapotukkal. Ez a cukorbetegség nagyon gyakran tünetmentes, vagyis sok éven át nem érezzük magunkat rosszul.

Ha android zsírtúlterhelése van (a felsőtest erősebb, mint az alsó; a derék/csípő kerülete nagyobb, mint 0,8 a nőknél és 0,95 a férfiaknál), ha túlsúlyos és/vagy a családjában korábban előfordult, konzultálnia kell orvosával vagy gyógyszerész, mert Ön veszélyben van.

Betegsége és minden felmerülő komplikáció (ateroszklerózis, hipertrigliceridémia, hiperkoleszterinémia, vakság, amputáció stb.) Miatt a cukorbetegnek megfelelő étrendet kell követnie, hogy elkerülje azok előfordulását. Ha túlsúlyos, tudja, hogy az 5-10% -os súlycsökkenés normalizálja a vércukorszintet.

Cukorbetegség: egészséges és táplálkozási tanácsok

Milyen étrend egy 2-es típusú cukorbeteg számára? Néhány beteg, aki nem tudja, mit kell enni reggel cukorbetegség esetén, milyen típusú kenyeret, vagy mennyi húst vagy halat ehet.

Íme néhány tipp, amely útmutatást adhat Önnek, ha 2-es típusú cukorbetegsége van:

Csinálni Napi 3 étkezés (reggeli ebéd és vacsora) + 1 - 2 snack amely opcionális (és nem kötelező), és amelyek az orvosi kezeléstől függenek, hogy a nap folyamán rendszeresen és elegendő mennyiségű energiát és szénhidrátot biztosítson. Ez pedig lehetővé teszi a vércukorszint normális értéken tartását.

Figyelem: A harapnivalók nem növelhetik a nap energiafogyasztását, étkezés közben kell bevenniük.

Használat 3-4 adag tejtermék naponta elegendő kalciumellátással (csontmegújulás) és másodsorban jó minőségű fehérjékkel (a test összes szövetének megújulása). Ezek a termékek kevések vagy egyenletesek lesznek egyáltalán nem édes asztali cukorral. Másrészről lehetőség lesz édesítőszer (például aszpartám) használatára. A sajt fogyasztása napi körülbelül 30 g-ra korlátozódik.

Használat 1 adag hús, hal vagy tojás (OPV) ebédnél és vacsoránál jó minőségű fehérjék (az összes testszövet megújulása), valamint bizonyos ásványi anyagok és vitaminok (vas, vitaminok stb., amelyek a test megfelelő működéséhez szükségesek) beviteléhez. Ezeknek a termékeknek a választása azok felé fog történni zsírszegény (lásd az ajánlott/nem ajánlott ételeket) és a főzés zsír nélkül történik (tapadásmentes serpenyő, grill, sütő, mikrohullámú sütő, fóliában, udvari levesben).

Fogyasztás itt: keményítőtartalmú ételek minden étele előnyben részesítve a rostban gazdagokat (hüvelyesek, gabonakenyér, korpa) és tésztát. Ezek az ételek a vércukorszint kis emelkedését okozzák lenyelés után (lásd a glikémiás indexet). Ugyanezen célból, ha nem keményítőtartalmú ételeket fogyasztanak, azokat mindig kombinálni kell rostforrással (zöldségfélék) és/vagy fehérjeforrással (OPV).

Használat 3-4 adag zöldség (nyersen vagy főzve) naponta. A zöldségeket mindig keményítőtartalmú ételekkel kombinálják főételként (fél zöldség és fél keményítő).

Milyen gyümölcsöt fogyasszon cukorbetegség esetén? Ehet mindenféle gyümölcsöt, de ajánlott naponta legfeljebb 2 adag gyümölcsöt (nyers vagy főtt) fogyasztani. A gyümölcsöknél mindig az étkezés végén fogyasztják. Ezek az ételek C-vitamint is tartalmaznak (fertőzésellenes hatás), amely segít megelőzni a szövődményeket.

Korlátozza a telített zsírok (amelyek elősegítik a szívbetegségek kialakulását), amelyek megtalálhatók sajtokban, húsokban, vajban, csokoládéban, majonézben, zsírban és faggyúban.
És előnyben részesítik a telítetlen zsírokat (amelyek megakadályozzák a szívbetegségek kialakulását), amelyek zsíros halakban (lazac, angolna, makréla, szardínia) és növényi olajokban (olívaolaj, repce, dió, szójabab) találhatók.
A gyakorlatban ez egyenértékű egy mikro-bár vajjal (kb. 10 g) reggelire és 1-2 evőkanál olaj/fő/étkezés. Olajos halak esetében heti 1-2 alkalommal történő fogyasztás ajánlott.

És milyen kenyeret fogyasszon cukorbetegség esetén? Kedvelje a korpát és a gabonakenyeret, alacsonyabb glikémiás indexű, mint a fehér kenyér, a teljes kiőrlésű és a bagett.

Korlátozza, vagy akár szüntesse meg az édes termékek (egyösszegű cukor, porcukor, méz, cukorka, cukorka, sütemények, péksütemények és csokoládé vagy méz vagy töltött reggeli gabonafélék) fogyasztását, mert ezek a vércukorszint éles növekedését okozzák. Ha fogyasztja őket, vegye be őket egy teljes étkezés részeként.

Korlátozza az étkezési só és a rejtett só (az intelligens. Hideg húsokban, sajtokban, bolti ételekben, pezsgő ásványvízben) fogyasztását, mert káros a szív- és érrendszer megfelelő működésére, és megkönnyítheti a glükóz fogyasztását hogy áthaladjon a véren.

Igyon legalább 2 liter vizet (Mondtam: VÍZ) naponta és rendszeresen, mert testünk több mint 70% -a vízből áll, a víz az egyetlen nélkülözhetetlen ital.

Legalább naponta egyszer Minimum 30 perc fizikai aktivitás (gyors séta, kutyasétáltatás, lépcsők, a buszozás elkerülése ...) vagy hetente háromszor legalább 1 órás sportolás (kocogás, kerékpározás, fitnesz, csapatsport,…). Segíteni fog a vércukorszint szabályozásában.

Okosan ossza el a szénhidrátokat orvosi kezelése szerint.

Cukorbetegség: elkerülendő hibák

Töltse fel magát, mert ez növeli a nap energiafogyasztását, ami megzavarja a vércukorszintet és súlygyarapodást okoz.
Hörcsögjön ezek között az étkezések között, mivel ez teljesen kiegyensúlyozza a vércukorszintjét.
Fogyasszon alkoholt, amely hiperglikémiát, majd később hipoglikémiát okoz. Fogyasztás esetén és ennek elkerülése érdekében egyidejűleg kell enni.
Fogyasszon fruktóztermékeket, könnyű csokoládét, cukormentes cukorkákat, valamint édesítőszereket és cukrot ötvöző termékeket, mert ezek a termékek nem nélkülözik a cukrot és az energiát. Ezért megzavarhatják a vércukorszintet, és hízhatnak.

A glikémiás index

Kifejezi egy étel azon képességét, hogy lenyelés után emelje a vércukorszintet. A glükóz értéke 100. Minél több étel hajlamos erre az értékre, annál inkább magas a glikémiás indexük; és fordítva.

Alacsony GI-tartalmú élelmiszerek (

Tejtermékek: édesített joghurt, minden tej, édesített sima joghurt, puding
Kenyér: Korpa, gabona
Keményítő: tészta, ravioli, borsó, csicseriborsó, lencse, vesebab, fehér bab, korpás de kellogs
Zöldség: Minden, kivéve ... Cékla, sárgarépa.
Gyümölcsök: cseresznye, grapefruit, alma, körte, szőlő. Almalé.
Édes termékek: Fruktóz, csokoládé, almás muffin.