3 ájurvédikus szuperétel, amely minden konyhához tartozik
A szuperélelmiszerek jelenleg mindenütt jelen vannak! Az új gyökerek, porok vagy magvak nagy rendszerességgel meghódítják az egészségügyi piacot.
Az évezredek régi indiai orvoslásában, az ayurvedában a szuperélelmiszerek fogalma régóta ismert. Ott a szanszkrit „Rasayana” kifejezést használják. Fordítva ez olyasmit jelent, mint "az élet természetes elixírje" vagy "azt jelenti, hogy táplálja a szövetet".
A raszajanák többnyire növényi készítmények, ásványi komplexek vagy ételek. Ezeknek a gyógymódoknak az a sajátossága, hogy pozitív hatással vannak az alkotmányok minden típusára vagy a doshakonstelationenre, és hogy a test, az elme és a lélek foglalkoznak velük.
A raszájanák táplálják a szövetet (Dhatus), rugalmasak és létfontosságúak. Elősegítik az általános egészségi állapotot és vitalitást.
Az ayurvéda orvos által felírt gyógynövénykészítmények mellett számos olyan termék és étel is megtalálható, amely szélességi fokunkon is elérhető. Elég ok, hogy néhány ilyen gyógymódot vegyen fel a napi étrendbe:
1Aloe vera
A szanszkrit Aleo Vera szó Kumari. Fordításban ez azt jelenti, hogy „a fiatal lány” vagy „a virágzó lány”, és a növény öregedésgátló hatására utal.
A növény leveleiből származó gélnek sok nagy hatása van, különösen a bőrre nézve. A gél hidratáló, antibakteriális, nyugtató és nyugtató hatással van a bőrirritációkra. Külsőleg bőrápolási termékként és helyileg alkalmazható apró égési sérülések esetén.
A vastag lé belsőleg bevihető a bél aktivitásának szabályozására. Az Aloe Vera megvásárolható egész növényként, egyes levelekként vagy gélek formájában.
2Ghee
A Ghee az ayurvédikus vajzsír vagy derített vaj. Ez a vaj, amelyet felmelegítettek, majd fokozatosan eltávolították a benne lévő vizet és tejfehérjét. Marad a kiváló minőségű derített vajzsír.
A Ghee-t számos területen alkalmazzák az ájurvédikus orvoslásban, például a konyhában, gyógyszeres kezelésben vagy masszázsokban. Az ayurvédikus szövegekben a ghee-nek a következő tulajdonságokat tulajdonítják: az emésztési képességek stimulálása, a test szöveteinek táplálása és a doshák harmonizálása. Méregtelenítő hatása van, sok ételt emészthetőbbé és antioxidáns hatású.
Vagy készíthet magának ghee-t (erről hamarosan következik egy cikk), vagy megvásárolhatja az egészséges élelmiszerboltokban vagy az egészséges élelmiszerboltokban.
3édesem
A mézet a természet egyik legtisztább és leghatékonyabb nedvének tartják. Az ájurvéda hasonló státuszt képvisel, mint a ghee.
Kiegyensúlyozó hatással van az összes dosára, és köptető. Emiatt a méz csodálatos otthoni gyógymód megfázás és köhögés ellen. Bár édes íze van, Kapha-csökkentő hatása van. Ezért mérsékelten használható vágycsökkentő édesítőszerként a fogyáshoz. A mézet számos hagyományos orvosi rendszerben sebgyógyításra is használják.
Fontos, hogy a mézet ne melegítsék 40 ° C fölé, különben az értékes enzimek elpusztulnak.