3 könyv, amely minden paleo háztartáshoz tartozik
Gyorsan közeleg a karácsony és ezzel együtt a kérdés: Mit adjak a szeretteimnek?
A könyvek mindig jó ajándékötletek, de ami a táplálkozás érzékeny témáját illeti, vigyázzon, ne legyen túl misszionárius - különben a jó szándékú Paleo-ajándék gyorsan negatív ellentétté válik.
Három olyan könyvet szeretnék bemutatni, amelyek nagyon szépen mutatják be a paleo-táplálkozás témáját, anélkül, hogy tanulságosak vagy tolakodók lennének.
Természetesen ajándéknak is nagyon alkalmasak magadnak, mert ezek a könyvek nem hiányozhatnak egyetlen (paleo) háztartásban sem!
Boris Leite-Poço „The Paleo Principle”
A berlini Sauvage étterem kultikus státuszt élvez, ami még izgalmasabbá teszi, hogy magától az alapítótól megtudja, mi a „Paleo-elv”.
Rövid élménybeszámoló után („egyik napról a másikra teljesen kifordítottam az életemet.”) Boris könnyen érthető és átfogó módon vezeti be könyvében Paleo témáját. Még a modernebb témákat, például az erjesztéseket vagy az ellenálló keményítőt, amelyek nem teljesen paleo, de mégis hasznosak, nem hanyagolják el.
A könyv fő része természetesen több mint 130 receptből áll: az alapreceptektől kezdve a „Mindennapi Paleo” -on át a finomított „Gourmet Paleo” receptekig sokféle szokatlan étel található minden nehézségi fokon.
Az egzotikus rovar receptek, a tej nélküli sajt vagy a báránymáj és a csokoládé cukrászda biztosan különösen izgalmasak lesznek. A könyvet a vendégszerző és a sportedző, Jennifer Christin Althoff, valamint Rodrigo Leite-Poço és Giorgos Bakais személyes hozzájárulása teszi teljessé a sport, az erjedés és a paleo haute konyha speciális területeivel.
A Paleo-elv - fitt, egészséges és karcsú, több mint 130 recept * egy igazán átfogó Paleo-könyv, amely minden szempontot figyelembe vesz: egészség, tudomány, főzés, sport, földhözragadt, kifinomult és mindenekelőtt: személyes.
Akár Paleo rajongó, akár nem, alkalmi szakács vagy ínyenc ínyenc, mindenki levesz egy-két érdekes témát ebből a könyvből.
Danielle Walker „Paleo konyha ínyenceknek”
Ha van törvény a könyvesboltokban, az biztos: „Soha nincs elég szakácskönyv”. A szakácskönyvek iránti örök igény kielégítése érdekében a német kiadók egyre inkább az USA-ból származó Paleo-könyvek egyszerű fordítása felé fordulnak. Jó ötlet, mert az USA-ban a Paleo mozgalom több évvel érettebb, mint Németországban.
Nagyon jó példa erre Danielle Walker „Paleo konyha ínyenceknek” című könyve, amely állandó választ ad a háztartásunk napi „Mit főzök ma?” Kérdésére. Itt is van egy rövid bevezetés arról, hogy Danielle miként állt elő a Paleo diétával, de aztán gyorsan rátért a témára: Hozzávalók, konyhai eszközök és: Menj fel a tűzhelyre!
Ez a könyv arra készteti, hogy az első oldal után azonnal főzni akarjon. Minden receptet egy teljes oldalas kép illusztrál, és a kínálat nem hagy kívánnivalót maga után reggelivel, harapnivalókkal, levesekkel, salátákkal, köretekkel, főételekkel, gyermekételekkel, muffinokkal, kenyérrel és süteményekkel, desszertekkel, alapreceptekkel és italokkal.
A gyakorlati menüjavaslatok, az átalakítási táblázatok és az összetevők felsorolása elengedhetetlen alapja a könyvnek.
Ennyi gyönyörű recept mellett teljesen megfeledkezik arról, hogy ez egy speciális étrendről szóló könyv, amely sok ember számára egzotikus: Paleo konyha ínyenceknek: 160 egyszerű recept glutén, gabona és tejtermék nélkül * remek módja annak, hogy szeretem a paleo étrendet más emberek számára ízletesé tenni.
Kis downer: Az amerikai fordítás meglehetősen ismeretlen összetevőket vagy szokatlan mennyiségeket hoz magával. Kis gondolkodással vagy egy kis kutatással gyorsan megtalálhatja a megfelelő alternatívát, mert a könyv meghívja Önt kipróbálásra és kísérletezésre.
Dallas és Melissa Hartwig „minden az evéssel kezdődik”
Mivel már az Egyesült Államok importjainál tartunk, itt nem hiányozhat egy Paleo klasszikus: Minden az étellel kezdődik: Egészséges és illeszkedik a paleo étrendhez *
A jól ismert „Egész 30” program alapítói (ebben az országban gyakran „30 napos kihívásként” utánozzák őket) igazi virtuális edzőt hoztak létre könyvükkel: Mint egy jó barát, elmagyarázzák az olvasónak, mi is valójában a táplálkozás megérkezik.
Ujjak mutatása nélkül, de érzéssel, nyugodt humorral és empátiával magyarázzák el, hogy mi legyen a „jó étel”, mely összetevők nem és miért nem olyan jóak az egészségedre, és melyek az igazán jó ételek.
Gyakran kérnek tőlem egy könyvet, amely könnyen érthető módon elmagyarázza az olvasó számára a paleo étrend tudományos hátterét - és ez a könyv a leggyakoribb válaszom.
Nincs semmi jó, hacsak nem te csinálod. És ezért ez a könyv is motiváló: A részletes tudásrész után a könyv felkészít a Whole30 programra, és gyakorlati tippeket és stratégiákat ad a hosszú távú sikerhez.
Remek könyvek az újrakezdéshez
Ezzel a három könyvvel karácsonykor és szilveszter után minden olvasó számára könnyűvé kell válnia egy új kezdetnek, igaz?
Melyik Paleo könyveket tervezi odaadni szeretteinek?
*: Amazon Affiliate-Link: Vásároljon vékonyan és támogassa a Paleosophy-t egy kis bónusszal. Mindketten nyerünk!
Constantin Gonzalez, 2015. december 3-án, frissítve: 2016. december 19-én véleményként .
Tetszett ez a cikk? Akkor:
Alkalmas cikkek olvashatók:
Naponta több izgalmas Paleo-cikket talál a Paleo-Planet-en, a német Paleo blog-összesítőben.