4 mítosz a mobil tojásokról
A tojás kiválasztása nem olyan egyszerű, mint amilyennek hangzik. Bár kicsi és nélkülözhetetlen a hűtőszekrényben, néha igazi dilemmákat vethet fel. Fehér vagy barna? Kicsi vagy nagy? Organikus vagy sem?
Vannak dolgok, amelyek számítanak, mások nem. A frissesség fontos, ez egyértelmű. De itt a yahoo.green.com négy mítoszt sorol fel a tojásokról:
A barna tojás különbözik a fehér tojástól
Az egyetlen dolog különbözik a héj színétől. Általában a sötét tollú tyúkok barna tojást raknak, míg a fehérek fehéret. Nem arról van szó, hogy az egyik egészségesebb, természetesebb vagy "környezetbarátabb", mint a másik.
A szabadtéri tyúkok jobb tojásokat hoznak létre
Sokan örülnek, ha a termékek csomagolásán meglátják a "szabadban nevelt csirkéktől" feliratot. Alapvetően ez nem jelent semmit, mert nem garantálja, hogy a madarakat teljes egészében a szabad levegőn neveljék. A baromfitelepeken mindig vannak menhelyek, és nem hiába épültek.
A biotojások egészségesebbek
Ez az állítás igaz lehet, de a csirkék étrendjétől függ. A biotojások olyan csirkékből származnak, amelyeket százszázalékos biotáplálékkal etetnek. Tanulmányok azt mutatják, hogy a fűvel és rovarokkal etetett csirketojásokban több E-, A- és D-vitamin található, ugyanakkor magasabb a telített zsírtartalom is.
A tojáspor tojásból készül
Nos, a legtöbb "tojáspor" termék stabilizátorokkal, vitaminokkal, karotinnal és néha fűszerekkel készül. Ezenkívül a tojáspor kétszer annyiba kerül, mint az igazi tojás.